![蒸蝦滑的做法大全]( "蒸蝦滑的做法大全")
- 1、主料：青蝦半斤、雞蛋清半個、西蘭花適量。2、調料：鹽適量、玉米澱粉適量。3、青蝦去殼挑出蝦線，清洗乾淨。4、用刀把蝦肉剁成泥，不用剁的太碎，小塊一點更能保留蝦的口感。5、蝦泥中加入蛋清、玉米澱粉和鹽，均勻攪拌。6、將蝦滑抹平在盤子裏，放冰箱冷藏1個小時。7、用手擠成圓...
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![海螺蒸蝦的做法]( "海螺蒸蝦的做法")
- —食材清單—主料:海螺8只，蝦10只輔料:葱薑蒜適量，蒸魚醬油適量—烹飪步驟—1·先將鮮活海螺放入鹽水中浸泡，待雜物吐盡後，用鋼絲球或毛刷將海螺殼表層刷乾淨。蝦去蝦線蝦鬚清洗乾淨，蒸鍋籠屜上鋪上少許薑片葱絲，把洗淨的海螺和蝦擺放在上面。蓋上鍋蓋待水燒開後大火蒸十五分鐘...
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![水煮蒸蝦的正確做法]( "水煮蒸蝦的正確做法")
- 食材用料蝦250克，葱薑蒜適量，鹽適量，料酒適量味極鮮醬油適量。方法和步驟如下：1、準備好所有的材料：蝦去須去蝦線洗淨備用，葱分別切成葱花和葱段，姜切絲，蒜拍碎和切末備用2、把葱段、薑絲、蒜頭、鹽、料酒放入蝦中抓勻醃製半小時3、把蝦分別擺放在盤中，上面放上葱段、薑絲、蒜頭4...
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![蒸蝦頭是什麼梗]( "蒸蝦頭是什麼梗")
- 蒸蝦頭的諧音“真下頭”，蔡徐坤粉絲們看到蔡徐坤被羣嘲，反諷“小黑子”普信男真下頭結果反被拿來玩梗。拓展資料具體用法蒸烏魚，小黑子樹枝666，荔枝呢，油餅食不食，香精煎魚食不食，香翅撈飯食不食，香菜鳳仁雞食不食，小黑子小雪都沒上過吧，沒蚊花我勸作者蘇珊，你這樣讓我怎麼荔枝，樸信...
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![冷水蒸蝦的正確做法]( "冷水蒸蝦的正確做法")
- 一般來説，冷水上鍋蒸的話，需要大概8分鐘左右的時間，這裏切記不要蒸太久的時間，因為新鮮的基圍蝦蒸出來的口感是非常q彈的，如果蒸的時間過久的話，基圍蝦的肉質會變老，吃起來的口感就會變差，所以我們只要保證基圍蝦蒸熟了就可以了。蒸熟的蝦子要儘快的吃掉哦，這樣才能保證攝入較多的...
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![菠菜蒸蝦的家常做法]( "菠菜蒸蝦的家常做法")
- 食材：雞蛋3個、温水200克、菠菜2棵、蝦仁8個、鹽2克步驟：1：將菠菜焯水後擠幹水份，切碎。2：雞蛋加鹽打散。3：將菠菜鋪在碗的底部。4：將雞蛋過濾到裝有菠菜的碗裏。5：在碗上包上一層保鮮膜，放進蒸烤箱中，蒸汽模式，100度，蒸12分鐘左右至雞蛋液表面凝固，取出。6：在凝固的蛋液表面放上蝦仁。...
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![岳陽蒸蝦的做法]( "岳陽蒸蝦的做法")
- 一、食材清單：小龍蝦750g、葱薑蒜、花椒、高度白酒、辣椒粉15g、白糖3/1勺、涼開水1/2勺、香醋1勺、生抽1勺二、做法：1、小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗乾淨。全部洗好後再用清水沖洗一次。2、蒸鍋加入適量清水，放入薑片，小葱，加入一瓶蓋的高度白酒3、洗好的小龍蝦裝進大盆裏，加...
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![蒸蝦怎麼才能飽滿]( "蒸蝦怎麼才能飽滿")
- 秋天最適合吃的就是海鮮，而烹飪海鮮時採取清蒸的方式最能保持其原汁原味。想做出美味的清蒸蝦，需從挑蝦開始講起。1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦，這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反，如果做油燜大蝦等就要選擇蝦殼比較軟的蝦，這樣炒出來更容易入味。2、清洗現在...
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![蒜蓉粉絲蒸蝦最正宗的做法]( "蒜蓉粉絲蒸蝦最正宗的做法")
- 食材準備蝦、粉絲、薑末、蒜子、香葱、鹽、胡椒粉、製作步驟1、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。2、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。3、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼...
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![蒸蝦一般要蒸幾分鐘時間最好]( "蒸蝦一般要蒸幾分鐘時間最好")
- 6分鐘。蝦的個頭不大，大火蒸6分鐘是足夠把蝦蒸熟的了，可以觀察蝦是不是變紅色了，蝦變成紅色説明已經蒸熟了，蒸蝦的時間不能夠過於長，容易導致肉質變老，口感也會比較差，在蒸之前可以加入薑片或者葱段一起蒸，蒸出來的蝦的味道也會比較鮮美。...
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![日本豆腐蒸蝦滑的做法家常]( "日本豆腐蒸蝦滑的做法家常")
- 食材蝦100g、豆腐2塊、鵪鶉蛋8個步驟步驟12塊豆腐放鍋裏煮一下，水裏放點鹽，去豆腥步驟2煮豆腐的時候，把蝦仁碾碎，放在碗中，順時針方向攪拌，稍微放點黃酒和鮮醬油，攪拌到能抱團就可以了步驟3把鍋裏的豆腐撈起，每一塊分成4份，挖掉豆腐中間的部分步驟4把中間挖出來的豆腐和蝦滑一起攪...
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![青蘿蔔蒸蝦的做法]( "青蘿蔔蒸蝦的做法")
- 1、青蘿蔔1個，蝦醬1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高湯100g，細葱一把。2、砂鍋燒熱，下油，三分熱後下少量豬肉絞肉，炒香。3、加一勺料酒，加兩小碗高湯，少量生抽，一勺蝦醬。燒開，小火熬。4、蘿蔔切丁粒裝碟，熬好的蝦醬汁淋在蘿蔔上，鍋內加水，上鍋蒸15分鐘。5、加一把小葱，完成。...
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![蒸蝦如何去蝦線]( "蒸蝦如何去蝦線")
- 步驟/方式1新鮮蝦捏住頭尾從第三節用牙籤挑出背部的蝦線步驟/方式2挑的時候要輕一點、以免蝦線斷在蝦肉裏步驟/方式3挑完蝦線用剪刀從蝦背正中用剪刀把蝦殼剪開步驟/方式4用刀切開蝦肉步驟/方式5準備葱薑蒜末、紅辣椒備用步驟/方式6起鍋燒油，放入葱薑蒜末、紅辣椒翻炒一下...
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![蒸蝦爬子多長時間]( "蒸蝦爬子多長時間")
- 5-10分鐘左右5-10分鐘左右。蝦爬子的學名叫蝦蛄，也叫皮皮蝦，肉質十分的細膩柔嫩，所以是很容易蒸熟的，而且蝦爬子的營養十分豐富，其中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、礦物質、維生素等...
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![粉絲蒜蓉蒸蝦的做法]( "粉絲蒜蓉蒸蝦的做法")
- 食材準備蝦、粉絲、薑末、蒜子、香葱、鹽、胡椒粉、製作步驟1、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝乾。2、蒜切蒜蓉，鍋裏放油，炒香薑末葱末，倒入蒜蓉，放入一點鹽，炒勻備用。3、最下面放一層粉絲，碼放一層蝦。放點蒜蓉，再放一層粉絲，碼...
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![蒸蝦和水煮蝦的區別]( "蒸蝦和水煮蝦的區別")
- 1、蒸蝦和煮蝦的烹飪方法是不一樣的。蒸蝦是把大蝦放在蒸鍋裏蒸熟，而煮蝦則是把大蝦放在水煮煮熟。2、蒸蝦和煮蝦的口感不一樣。蒸蝦的口感吃起來會更加緊緻，而且口味也會更加清甜一些，彈性也會更好一些。而煮蝦吃起來水分會比較大一點，而且肉質也會有些鬆散的感覺。另外，蒸蝦...
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![蒜蓉蒸蝦怎麼做]( "蒜蓉蒸蝦怎麼做")
- 用料：蝦，粉絲，蒜末，葱花，油，生抽，蠔油，鹽，白糖，蒸魚豉油，小米辣各適量步驟1粉絲提前一小時泡軟，泡好後剪短一點，因為粉絲很長一把蝦買回來，剪去全部的須，去除蝦頭內臟的時候連帶去蝦線，清洗乾淨，去殼，蝦尾的殼就不要去，背部剪透過去，尾部從剛剪的那個洞繞一圈。步驟2小碗，加入蠔油，白糖，生抽，小米...
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![蒸蝦膏的做法]( "蒸蝦膏的做法")
- 原料：南極磷蝦500克，、雞蛋2個、水適量、肥肉150克、姜2片、鹽15克、胡蘿蔔1根。做法:1，將南極磷蝦肉解凍2，解凍後的蝦肉很純淨，真材實料粒粒的蝦肉，挑揀的乾乾淨淨，無需再洗3，將胡蘿蔔切碎備用4，將肥肉切小塊，姜切好5，磷蝦肉，姜，肥肉入破壁機。6，將雞蛋分開，蛋黃備用，蛋清加入破壁機。7，...
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![蒜泥蒸蝦的做法]( "蒜泥蒸蝦的做法")
- —食材清單—主料:蒜2頭輔料:姜一小塊，蝦適量，生抽1湯匙，香油3茶匙，黃酒1茶匙，香菜葉少許—烹飪步驟—1、蝦洗淨後，挑去蝦腸，剪掉槍角，在碗內擺放均勻，蒜拍破與姜一起剁成蓉2、在另一碗內將所有調料混合均勻後，用勺子淋在每隻蝦身上，蒸鍋內水燒開，將裝好蝦的碗放...
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![排骨蒸蝦的做法]( "排骨蒸蝦的做法")
- 食材用料排骨250克，鹽少許，蒜1瓣，醬油適量，海蝦250G，豆豉適量排骨蒸蝦的做法步驟：步驟1排骨鍘件，用生抽、料酒、白胡椒粉淹制60-120分鐘。步驟2準備好海蝦清洗乾淨步驟3紫蘇葉洗淨切絲步驟4用碟盛好淹制過的排骨和蝦，加麻油生粉拌勻，隔水蒸6-7分鐘。步驟5完成...
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![幹鍋蒸蝦爬子做法]( "幹鍋蒸蝦爬子做法")
- 材料：兩斤皮皮蝦，適量的食用鹽，一小塊生薑，三瓣蒜頭，兩根小香葱，一湯勺香油，一湯勺生抽，一湯勺香醋，兩根小米椒。幹鍋蒸蝦爬子的做法步驟：第一步，將買回來的皮皮蝦，放入清水中清洗乾淨，並且撈出來，控幹水分，放入盤中，在皮皮蝦上面撒點食用鹽，放在一旁備用。第二步，取出一個蒸鍋，往蒸鍋中倒入...
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![蒜蓉蒸蝦做法王剛]( "蒜蓉蒸蝦做法王剛")
- 食材：蝦適量、龍口粉絲70g、蒜4瓣、香葱少許、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉適量、雞精1.5g、香醋1.5g、鹽2g製作過程：1、準備好材料。2、切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜歡味重的話可以多切點3、用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，向上挑斷蝦線，再捏住斷開的線頭，抻...
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![青檸辣椒蘸料怎麼蒸蝦]( "青檸辣椒蘸料怎麼蒸蝦")
- 食材明細：青蝦10個，青檸3片，生蒜1-2瓣、辣椒麪2平勺、食鹽、雞精、五香粉、十三香少許、陳醋1小勺、醬油1小勺、食用油適量。做法：1、生蒜清洗乾淨切碎末，青蝦剪須放入盤中備用。2、在碗中加入辣椒麪，加入食鹽、五香粉、十三香、蒜末，攪拌均勻。3、起鍋將油燒熱，把熱油燙在蒜上，注...
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![蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法]( "蒜蓉粉絲蒸蝦的家常做法")
- 步驟1/11準備好食材步驟2/11鮮蝦洗淨開背去蝦線，剪去蝦鬚步驟3/11粉絲提前泡發鋪地，擺好鮮蝦，剁好蒜蓉步驟4/11平底鍋燒熱後炒香大蒜，加一湯匙生抽步驟5/11調入鹽和白糖步驟6/11加入少許白胡椒粉調味步驟7/11炒好的蒜蓉用勺分別放在鮮蝦和粉絲上，冷水入鍋蒸，上汽後再蒸5分鐘即...
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![蒜蓉蒸蝦的做法]( "蒜蓉蒸蝦的做法")
- 主料：青蝦，粉絲，食用油，蒜蓉，生抽，細鹽，砂糖，蠔油1準備好所有的材料。2青蝦用清水洗淨，用刀把背部打開並取出蝦線。3粉絲提前用涼水泡發，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。4把開好背的青蝦均勻擺放在粉絲上面。5大蒜切成蒜蓉，鍋裏放油燒至7成熱放入蒜蓉。6煸炒至蒜蓉變成金黃色，有濃郁的蒜香...
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