![蒸晉北粉丸的做法]( "蒸晉北粉丸的做法")
- 原料豬肉餡250克，水木耳10克，水澱粉20克，醬油20克，香油15克，葱10克，姜5克，精鹽3克，味精1克。製法（1）葱、姜切末把肉餡放入盆中，加入醬油、精鹽、水澱粉，攪拌均勻，再放入葱末、薑末、味精、香油，攪拌上勁。（2）把肉餡擠成丸子，碼在湯盤中，上籠蒸熟，木耳用開水焯過，撒在湯盤上即可。食材用料土雞...
- 8991
![蒸粉條丸子做法]( "蒸粉條丸子做法")
- 用料粉條一把，麪粉隨意克，十三香1勺，雞精，姜香菜步驟1，粉條一把，開水煮熟，剁碎步驟2，剁碎的粉條，和香菜末，薑末，葱末，放一起，再加入13香，雞精，鹽。步驟3，加入麪粉，水，用手攪拌步驟4，面不夠在加，水不夠在加步驟5，和成不稀不稠就可以了步驟6，架鍋燒油，油燒熱步驟7，拿一碗水用來沾手步驟8，油熱下丸子...
- 6680
![炸丸子用生粉還是麪粉]( "炸丸子用生粉還是麪粉")
- 用生粉比較好一些。炸丸子時放生粉最好，炸丸子的時候加入生粉，首先可以起到醃製肉餡的作用，保持肉餡的鮮美和嫩的口感，第二可以起到粘合劑的作用，使丸子在高温滾油中不會散掉，在炸丸子時除了加生粉可以適當加入一些麪粉，增加數量同時也能夠令肉丸子吃起來不膩，口感更Q彈...
- 5068
![饃丸子和粉條丸子做法大全]( "饃丸子和粉條丸子做法大全")
- 饃丸子和粉條丸子做法:粉條（幹）200克豬肉餡100克，饅頭半個輔料澱粉適量食鹽適量葱適量姜適量蒜適量花椒適量步驟1鍋子放火上，開小火，把肉末放進去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。經過這樣煸炒的肉末吃起來勁道不油膩。煸炒完肉末，鍋底會有少許的油脂，把肉末倒出來，利用鍋內剩餘的油把...
- 10063
![馬蹄粉肉丸]( "馬蹄粉肉丸")
- 原料：豬肉、馬蹄、配料（鹽、糖、醬油）若干。做法：1、豬前腿夾心肉，剁成肉粒2、將馬蹄剁成細粒，葱切段，雞蛋打在一點幹澱粉裏，攪成蛋糊3、將蛋糊倒進肉、馬蹄裏，放適量鹽，糖和醬油，順時針方向攪拌上勁4、取一點肉和馬蹄放在手中再從食指與拇指之間擠出來就變成一顆馬蹄肉丸了。...
- 22776
![丸九蝦粉鹹嗎]( "丸九蝦粉鹹嗎")
- 丸九蝦粉是不鹹的，是略微有一點點腥味兒的，營養價值是非常高的，價格也是略貴一些的，蝦粉做菜煲湯都是很提鮮的，裏面富含有各種微量元素和礦物質，很容易被人體吸收...
- 9619
![牛筋丸粉熱量]( "牛筋丸粉熱量")
- 答牛筋丸粉熱量500大卡。牛筋面的主要成分是澱粉。牛筋面自身是用一種小麥麪粉製做而成的營養成分食品，它的發熱量較為高，每100克牛筋面中帶有350卡路里的發熱量。...
- 24418
![肉丸粉絲湯做法]( "肉丸粉絲湯做法")
- 1、羊裏脊肉絞成肉餡，加葱末，薑末，加少許料酒，加一個蛋清，加少許水，攪勻備用。2、白蘿蔔切成絲，葱姜切絲備用。3、熱鍋下油少許，下葱絲薑絲，煸炒，下蘿蔔絲大火煸炒，鍋中加水，蓋過蘿蔔絲，加少許料酒和醬油，鍋中水燒開。4、水開後用小勺下羊肉丸子。羊肉丸下完後等鍋再燒開，撇去湯中的浮沫...
- 14992
![紅粉丸子怎麼做]( "紅粉丸子怎麼做")
- 主料：紅薯粉、雞半隻（紅燒之類的肉製品都可以）、薑片、大蒜、葱、雞精、鹽做法：1、將雞斬段洗淨（不要焯水），鍋裏放少許油（雞粘鍋）。倒入雞塊翻炒至水乾油出，下薑絲，蒜片炒香。2、到醬油翻炒加鹽加水燜熟。3、紅薯粉用容器裝好加鹽和雞精，水燒開（要很開很開的水）慢慢的到如粉裏面不停的...
- 15026
![炸粉條丸子素丸子酥脆的竅門]( "炸粉條丸子素丸子酥脆的竅門")
- 粉條丸子素丸子想要炸的脆的竅門，油温很重要，要選擇5成熱的油温，將丸子一個個的下鍋炸，炸到表面金黃就可以撈出，然後控幹油，再把所有丸子下鍋重新復炸一遍，這樣復炸後的粉條丸子就會變的非常酥脆。粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工製成的絲狀或條狀的粉製品，顏色呈灰白色、...
- 13664
![粉蒸丸子做法]( "粉蒸丸子做法")
- 1、鍋子放火上，開小火，把肉末放進去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。經過這樣煸炒的肉末吃起來勁道不油膩。煸炒完肉末，鍋底會有少許的油脂，把肉末倒出來，利用鍋內剩餘的油把蒜末小火煸炒至金黃色，這樣處理的蒜末味道不衝，更香2鍋開後，下入粉條，煮至粉條沒有硬心就可以撈出來，煮時間太久...
- 23871
![粉條珍珠丸子做法]( "粉條珍珠丸子做法")
- 準備需要的食材：胡蘿蔔1根，白糯米90克，豬肉餡適量，芥花油適量，葱薑末適量，鮮醬油適量，料酒1湯匙，白胡椒粉1小勺。步驟一：首先將所有的食材都準備到位，白糯米淘洗乾淨後，需要事先放在容器中。浸泡8個小時的時間，待糯米浸泡好後，即可拿出烹飪。步驟二：將豬肉用清水沖洗乾淨後，瀝乾水分，手工...
- 25327
![熱丸子用麪粉還是紅薯粉]( "熱丸子用麪粉還是紅薯粉")
- 熱丸子不管是油炸還是水煮，其中都會放大肉作為主要的食材，大多數人都會用麪粉，因為用起來方便，麪粉加進去也會使丸子能夠跟好的團在一起。...
- 17959
![肉丸調料粉用法]( "肉丸調料粉用法")
- 材料主料：豬絞肉300公克，薑末10公克，葱末10公克，雞蛋1個，沙拉油400cc調味料A：鹽3公克，雞精粉4公克，細砂糖5公克，水50cc調味料B：醬油10cc，料酒10cc調味料C：白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙做法1、豬絞肉放入盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。2、繼續在作法1的材料中加入雞精粉、細砂糖及雞蛋一起拌...
- 19058
![丸子燉粉條熱量]( "丸子燉粉條熱量")
- 1、熱量在337大卡2、做法1、粉條加冷水泡半小時左右，泡過水的粉條吃起來更勁道2、泡好的粉條放到鍋裏，加清水煮熟。3、煮熟的粉條撈出來沖涼水，使粉條每一根都分開，這樣後面再炒的時候就不會再粘鍋了4、丸子炸好，大蒜切片5、熱鍋熱油，炒香蒜片，再放入丸子加水燉6、加入粉條，生抽，...
- 20659
![蘿蔔粉條肉丸子]( "蘿蔔粉條肉丸子")
- 食材：肉餡300克、青蘿蔔一個，粉絲1把，葱、姜適量做法：1、粉絲冷水泡軟，青蘿蔔擦絲備用，葱姜切末2、肉餡中放葱薑末十料酒一勺十生抽一勺十蠔油一勺十小半勺鹽十少許白胡椒粉十半個蛋清十一勺澱粉，順時針攪拌上勁3、鍋中適量水煮至微開，調小火，帶手套把肉丸團圓放鍋裏，然後轉大火煮...
- 18074
![炸肉丸子放麪粉還是澱粉]( "炸肉丸子放麪粉還是澱粉")
- 今天不廢話了，直接正題炸肉丸：一道費勁巴拉的菜！説它費勁，是相對的，不過香酥可口的肉丸子，兩口一個。吃完讓你吧唧嘴的好東西，值得為它費點力！準備材料：肉沫（可以買現成的，也可以自己剁），豆腐（只要中間不帶皮的一小塊），雞蛋一個葱、生薑、鹽、味精、油、胡椒粉、紅薯粉用菜刀，將豆腐碾成沫...
- 23227
![魚丸粉條素丸子的做法]( "魚丸粉條素丸子的做法")
- 主料冷米飯適量，麪粉適量，粉條適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量輔料鹽適量，五香粉適量，葱花適量，薑末適量素丸子的做法步驟1、蘿蔔擦成絲，粉條泡軟，切碎。2、把所有主材混合，放入薑末，葱花，適量的五香粉和食鹽。3、鍋內放半鍋油，油熱轉中火，用勺子做成一個個圓圓的丸子放入鍋中。4、丸子在油...
- 8349
![炸粉丸的做法]( "炸粉丸的做法")
- 首先準備好鍋子，鍋中放入適量的油。放入適量的幹辣椒和麻椒。喜歡吃哪款火鍋底料可以放入適量的火鍋底料。02炒香之後放入適量的水。加入適量的鹽，雞精和一大勺的海鮮醬油。03水燒開之後呢放入自己喜歡吃的配菜。配菜可以準備一些木耳，自己喜歡吃的蟹棒牛肉，羊肉懷孕各種各樣...
- 15807
![陝北粉湯丸子做法]( "陝北粉湯丸子做法")
- 用料：豬肉500g、藕500g、澱粉200g、平菇150g、瓢兒菜2顆、姜1個、葱2根、蠔油10g、醬油5g、鹽2g、雞精2g、雞蛋1個、花椒麪5g、油10g做法：1、平菇姜蒜藕洗淨，切末。2、加入蠔油，全部放入肉末里加雞蛋鹽花椒麪雞精澱粉。3、順着一個方向攪拌大概15分鐘，然後搓成一個大肉丸子。4...
- 10046
![粉絲肉丸寓意]( "粉絲肉丸寓意")
- 答案:粉絲肉丸寓意是吉祥如意，心想事成，萬事如意，富貴有餘的寓意。資料擴展:丸子一般都會做成圓形，所以它的寓意是非常吉利的，象徵着團圓，也象徵着美滿和幸福，有團團圓圓的寓意。大年三十吃年夜飯的時候，會煮一些丸子湯喝，一家人團團圓圓，這才叫過年，一是為這一年畫上一個圓滿的句號...
- 30261
![粉條丸子家常做法]( "粉條丸子家常做法")
- 步驟/方式1食材：胡蘿蔔4根、大葱1根、紅薯粉條半斤、鹽適量、麪粉500克做法：1、胡蘿蔔處理好步驟/方式22、紅薯粉條開水煮熟步驟/方式33、大葱切末步驟/方式44、將胡蘿蔔絲、紅薯粉條、大葱末加麪粉、鹽調好步驟/方式55、油鍋冒泡！劑成丸子形狀下鍋！步驟/方式66、炸至金黃色...
- 20933
![細粉丸子做法]( "細粉丸子做法")
- 食材清單粉條150克、中筋麪粉140克、胡蘿蔔半根、十三香，鹽，糖等適量、小葱3根、雞蛋1個烹飪步驟1泡好的粉條切碎，胡蘿蔔切碎，葱切葱花備用。2胡蘿蔔碎，葱花放粉條裏，加鹽，糖，十三香耗油調味，再打入一顆雞蛋，攪拌均勻3往拌好的粉條里加入麪粉，並攪拌均勻，以筷子能夾起來一塊不掉落為...
- 21592
![肉丸粉條怎麼做]( "肉丸粉條怎麼做")
- 食材明細青蘿蔔500g、豬肉250g、水發粉條200g、麪粉150g、雞蛋1個、大葱10g、鹽2小勺、生薑5g、生抽1勺、料酒1勺、味精1/4勺、白糖1勺、胡椒粉1/4勺、五香粉1勺粉條肉丸子的家常做法1、豬肉用刀剁成肉餡2、葱姜切末，蘿蔔洗淨、水發粉條瀝乾水分3、豬肉餡中放入葱薑末、生...
- 28320
![做魚丸時魚丸和麪粉的比例]( "做魚丸時魚丸和麪粉的比例")
- （10克的魚肉，15克的麪粉）。食材：魚肉400克，雞蛋清1個，紅薯澱粉 4勺，料酒6勺，葱花適量，生薑一塊，鹽適量，白胡椒粉1勺。第一步：用工具刮掉魚鱗，清洗乾淨，剖開魚肚清理內臟，從魚身的一邊切開，剔除魚骨頭和大的魚刺。第二步：用菜刀把魚肉從魚皮上小心地剔出來，如果家裏沒有料理機或者破壁機...
- 6621
柔美女性網
