![花肉燉豆腐乾的做法]( "花肉燉豆腐乾的做法")
- 準備材料：幹豆腐3塊，五花肉一斤，西紅柿一個，綠葉菜調味料：蒜蓉辣醬、生抽醬油、料酒、雞精、花椒粒、食用鹽。先把姜放鍋裏炒香。然後把切好的五花肉放到鍋裏，用小火翻炒。一直炒到豬肉出油。往鍋裏放上一勺蒜蓉辣醬，一勺醬油，兩勺料酒，再放一些花椒。把幹豆腐放進鍋裏翻炒，加水燉...
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![花雕酒燉肉做法]( "花雕酒燉肉做法")
- 用料：五花肉2斤花雕酒500ml葱一顆姜一大塊大塊冰糖100g老抽3勺生抽5勺花雕酒燉肉的做法：步驟1二斤帶皮五花肉切寸塊兒，當然可以再小些半寸塊兒也行。焯水要冷水下鍋焯水，放塊拍裂的大塊姜一起，去浮沫後煮五分鐘撈出空幹：步驟2切整片姜和大段葱長度一致即可，把砂鍋底部鋪滿，葱姜相...
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![燉豆腐燉五花肉怎樣燉出白湯]( "燉豆腐燉五花肉怎樣燉出白湯")
- 原料more豆腐(200g)葱(10g)姜(10g)五花肉(100g)1/處理食材把老豆腐切成大塊，葱切成葱花，生薑切成碎，五花肉切成片。2/翻炒五花肉鍋中油熱後放入五花肉炒香，加入葱花，姜碎，開大火炒香，加1勺13香，醬油，大醬，加入清水，燜2分鐘。3/下入豆腐塊把豆腐塊倒入，大火燒開後，加鹽，老抽，燉10分鐘後即...
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![蘿蔔燉五花肉做法]( "蘿蔔燉五花肉做法")
- 1、將五花肉切成小塊兒，在沸水中焯6，7分鐘後，撈出瀝乾，待用白蘿蔔滾刀切塊兒，待用。2、起油鍋，倒入少許玉米油潤鍋，7成熱後，放入冰糖熬出糖色隨後倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黃後，放入拍好的姜塊兒，倒入花雕，放入八角，桂皮，隨即蓋上鍋蓋悶3－4分鐘。3、4分鐘後，稍微將肉翻炒一下，倒入適...
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![五花肉燉蟹的做法]( "五花肉燉蟹的做法")
- 用料:螃蟹3個，豬肉適量，六月香豆瓣醬適量，生抽適量，料酒少許，老薑少許。做法:1、豬肉切小丁，鋪碗底。2、肉上放六月香豆瓣醬。3丶螃蟹用刷子刷乾淨，對半切開，把螃蟹的沙包和六角去掉。4、把螃蟹放在肉上，老薑放上面，再來點豆瓣醬，加入少許料酒和生抽。5、水開後上鍋，20分鐘左右就可以...
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![蘿蔔五花肉燉粉條]( "蘿蔔五花肉燉粉條")
- 五花肉半斤、蘿蔔一個、粉條半斤。五花肉切成薄片，蘿蔔切成滾刀塊，葱薑蒜末切好備用。熱鍋涼油，放入五花肉煸炒變色，放入葱薑蒜末、花椒粉、生抽老抽、鹽倒水500毫升頓20分鐘後，加入蘿蔔燉5分鐘再加入粉條燉2分鐘出鍋即成1、首先我們準備一下食材，粉條兩斤剪成段用清水泡上，五花...
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![燉羊肉放花椒嗎]( "燉羊肉放花椒嗎")
- 放花椒1、燉羊肉可以放花椒，在燉或炒羊肉時，放入適量的花椒，能去除羊肉的羶氣味。2、羊肉洗淨切塊，然後用料酒醃製。3、配料備好。4、熱油下辣椒、花椒、葱、姜。5、下羊肉塊翻炒。6、羊肉稍稍變色，下土豆塊，翻炒，下料酒、醬油、雞精、鹽、五香粉、蠔油翻炒片刻加水，然後轉小火慢...
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![臘肉燉蛋花的做法]( "臘肉燉蛋花的做法")
- 主料：臘肉50克，茶樹菇20克，幹木耳10克，雞蛋2枚，香葱適量，生抽適量，芝麻香油適量，鹽適量製作步驟：1、準備材料。2、幹木耳用冷水浸泡1小時左右至泡發，去蒂後撕成小朵。3、茶樹菇洗淨去根，斜刀切成小段備用。4、雞蛋磕入碗中打散，起鍋放入少許油，燒至4成熱後，倒入雞蛋液，待邊沿開始凝結，用...
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![清燉五花肉的做法]( "清燉五花肉的做法")
- 紅苕粉或者（白苣芋粉）150克，這種粉不容易斷，也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽、味精做法1、五花肉洗淨切塊、白菜洗淨切條，粉條用開水泡軟待用。2、把五花肉放進高壓鍋裏，再加八角丁香、桂皮、花椒、幹辣椒2根、老抽少許、料酒和水蓋過肉1...
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![燉五花肉湯做法]( "燉五花肉湯做法")
- 1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用2、洋葱、胡蘿蔔、黃瓜、大葱、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用3、豆腐切成正方小塊4、五花肉切片5、淘米水400克（將米淘洗一遍後倒掉，然後倒入清水，不停搓洗呈白色米漿）倒入石鍋中，將大醬置於濾篩...
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![清燉梅花肉做法]( "清燉梅花肉做法")
- 食材：梅花肉150克，大葱葱白2根，味極鮮生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、鹽、油各適量。清燉梅花肉做法：1、把梅花肉沿與肉纖維垂直的方向切成薄片，然後倒入生抽和料酒抓勻，再放生粉抓勻，最後放少許油抓勻醃製15分鐘左右待用。2、大葱葱白洗淨後斜刀切片待用。3、先把炒鍋放在火上燒熱...
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![蒿筍燉肉放花椒嗎]( "蒿筍燉肉放花椒嗎")
- 可以放1、材料：豬肉、蒿筍、木耳各三兩，香葱七、八棵，幹辣椒四、五個，乾花椒約二十粒，鹽、味精適量。2、豬肉切薄片，蒿筍斜刀切片，木耳撕小塊，葱切段。3、炒鍋置旺火上燒很熱，放油燒四成熱後放幹辣椒和花椒炒幾下，倒入肉片炒至七分熟。4、把肉片撈到鍋的一邊，再倒入蒿筍和木耳，加鹽後...
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![花甲肉燉蛋的做法]( "花甲肉燉蛋的做法")
- 食材：花甲250克，雞蛋3個，芝麻油少於，鹽3克，水220克，葱花少量做法步驟：1、花甲洗乾淨，放水裏煮開，然後再衝洗幾遍，這樣泥沙容易洗乾淨。把一小半的花架去殼，這樣花甲不會佔太多空間。2、雞蛋使用土雞蛋最好，顏色也好看。加鹽攪打均勻備用。3、加入80度左右的開水，少量加水時不停攪拌，不...
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![清燉五花肉燉白菜做法]( "清燉五花肉燉白菜做法")
- 食材五花肉200克、白菜150克、紅薯粉條、葱、花椒、姜、蒜、鹽、料酒、紅燒料包、白糖、醬油、蠔油、老抽、色拉油、雞精各適量。做法1、我們把粉條用温開水泡軟，剪成段。2、五花肉切塊兒。加清水，料酒焯水五成熟。3、白菜洗淨。用手撕成大塊。4、鍋裏放一點油。油要少開小...
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![五花肉燉芋頭做法]( "五花肉燉芋頭做法")
- 準備食材：五花肉500克，黃瓜1根，葱1根，姜6片，蒜4瓣，小米辣2條，料酒2勺，鹽1勺，雞粉1勺，生抽2勺，陳醋1勺，蠔油1勺，香油1勺，辣椒油1勺－步驟－1、大葱切段，薑切片，蒜切末，小米辣切蒜，黃瓜切長方形薄片2、五花肉先用水沖洗，浸泡15分鐘，冷水下鍋，放入葱姜料酒，煮30分鐘。3、煮熟的五花肉切成薄片，中間夾片...
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![白菜五花肉燉粉條]( "白菜五花肉燉粉條")
- 食材明細五花肉200克、白菜500克、粉條1把、葱、大料、生抽、幹辣椒、清水、香菜、姜、蒜各適量。做法1、提前把粉條用温水泡上。2、五花肉洗淨，放入涼水裏，加花椒、大料、薑片，大火燒開後轉小火煮15分鐘。3、切薄片，越薄越好。4、煮好的五花肉撈出晾涼。5、大白菜洗淨，切條。...
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![臘肉燉黃花菜做法]( "臘肉燉黃花菜做法")
- 原料more黃花菜(500克)鹽15克葱30克姜50克醬油15克1/準備食材，臘肉切片備用。2/碎辣椒做佐料。3/蒜子切片。4/臘肉直接下鍋炸至金黃，真是食慾上來啊！5/茶樹菇香菇黃花菜熱水泡發十五分鐘，瀝乾水分放入鍋中炒制，加鹽加葱即可。6/出鍋，美味啊。7、美味又好吃的臘肉燉黃花菜做法完...
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![青花椒燉肉好吃嗎]( "青花椒燉肉好吃嗎")
- 花椒是雲貴川特別喜歡的佐料，特別是紅湯都離不開它，因為這裏的濕氣大，花椒有除濕的功效，只要你吃一次就離不開它了，特別有味，它的品種也很多，有紅的，黃的，綠的，每種花椒麻的程度不一樣，青花椒是更好的，用它來燉肉，既味道好，而且顏色也好看，涼拌菜加它也很好...
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![鴨肉燉花生的做法]( "鴨肉燉花生的做法")
- 主料老鴨1只 花生米500g輔料油適量  鹽適量 生薑適量 大蒜適量 幹辣椒適量  青椒適量 醬油適量啤酒1罐老鴨燉花生的做法1鴨子洗淨斬成小塊2鍋中不放油，直接下鍋炒幹水分，炒出鴨油即可，（鴨油不要使用倒掉，會致癌的）裝盤。3鍋中放入山茶油，下...
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![羊肉燉黃花菜做法]( "羊肉燉黃花菜做法")
- 主料:羊肉800克輔料:黃花菜30克木耳(水發)30克調料:姜10克鹽4克味精2克胡椒粉4克大葱10克做法：1.羊肉刮洗乾淨，隨冷水入鍋煮沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨待用2.黃花菜、木耳洗乾淨3.湯鍋中加清水和薑片，放豬蹄煮沸後改用小火煨至肉熟骨脱4.放入黃花、木耳，大火燒至湯沸後再煨...
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![五花肉燉粉條熱量]( "五花肉燉粉條熱量")
- 五花肉裏面的豬油是熱量高的東西，粉條的成分是澱粉，澱粉的熱量也比較高，這兩樣東西在一起熱量就更高了。所以想減肥的人最好少吃或者不吃五花肉燉粉條。單位熱量（198大卡/100克）。第一，但如果吃上慢慢的一盤豬肉燉粉條（593大卡/300克），攝入的熱量就不是我們能想象第二，正是因為豬肉...
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![白菜燉五花肉做法]( "白菜燉五花肉做法")
- 1、食材：肉片150克、白菜半棵2、取來一顆香葱、五瓣蒜、五顆辣椒，用清水洗淨並切好備用。3、取半棵新鮮白菜洗淨並切成合適的塊狀備用。4、取適量肉片放入鍋內，燒熱至豬油化開。5、把切好的乾紅椒、香葱圈放入鍋內開始翻炒幾下。6、把切好的白菜塊放進鍋中翻炒幾下，然後再放...
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![燉白菜五花肉做法]( "燉白菜五花肉做法")
- 材料五花肉、白菜、油、鹽、葱花、醋、醬油步驟1、將白菜洗淨，切好備用2、鍋中倒入少許油微熱，放入葱花和八角熗鍋3、將五花肉倒入鍋中翻炒，並放入少許醬油4、將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻5、蓋上鍋蓋，中火煮上五分鐘6、水開後，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的五...
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![花膠燉驢肉可以嗎]( "花膠燉驢肉可以嗎")
- 可以。具體食材及做法：驢肉150克、花膠10克1、驢肉先洗淨切成小塊，泡血水。花膠先泡發然後燉，一般來説泡發的時間加上燉制的時間有5個小時左右就夠了。2、泡發要用涼開水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。3、泡發好了之後，和驢肉塊一起放入燉盅中燉3個...
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![牛肉燉花甲的做法]( "牛肉燉花甲的做法")
- 1、買來的花甲，滴幾滴油、鹽、水浸泡一下。2.牛肉切片，用鹽、胡椒粉、澱粉油醃製酸菜、姜、洋葱切絲。3、準備香菜和葱末4、煮開一鍋水，將花甲焯水。5焯至殼張開，撈起備用。6、起鍋熱油，炒香葱姜。7、放入一小塊火鍋底料。8、炒出紅油後，放入酸菜翻炒一下。9、倒入清水。10、煮...
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