![赤嘴鰵的肉好吃嗎]( "赤嘴鰵的肉好吃嗎")
- 好吃。赤嘴鰵是一種深海魚類，生活在從沒有受到污染的深水海洋，主要分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海，屬於珍貴魚種，具有很高的營養價值，赤嘴鰵魚肚的是魚類中的精品。由於赤嘴鰵稀少罕見，市場價格奇高。2009年8月北京某家酒店就標示出一副赤嘴鰵魚肚售價38萬元人民幣，其魚...
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![赤嘴鰵魚和馬鮫魚哪個好吃]( "赤嘴鰵魚和馬鮫魚哪個好吃")
- 馬鮫魚好吃。但赤嘴鰵魚魚膠好吃。赤嘴鰵是一種深海魚類，赤嘴鰵魚肚的是魚類中的精品。赤嘴鰵赤嘴鰵：深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海。體延長而側扁，背、腹部淺弧形，一般體長45～55釐米、體重500～1000克，大的個體可達10多千克、口大而微斜、體被櫛鱗、鱗片細小，表...
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![赤嘴鰵魚苗怎麼篩苗]( "赤嘴鰵魚苗怎麼篩苗")
- 魚苗進入到魚篩之後，我們只要把魚篩的上邊框露出水面，手輕輕拍打水面，大概5-8次就可以了，再把留在魚篩裏面的魚苗輕柔快速的轉移到另外的網箱裏面。這就完成了一個篩魚動作...
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![湛江赤嘴魚膠公母辨別]( "湛江赤嘴魚膠公母辨別")
- 赤嘴鰵魚膠公母區別：法令紋：所有赤嘴都是有兩條法令紋，豎着，有的在膠的兩邊，有的靠近中間，其實就是刨開的方式不一樣。出水孔：在赤嘴的法令紋兩邊或內側，會有兩排出水孔。公母之分：公肚赤嘴的肉質厚度是不一樣的，看具體刨開方式，有的是中間的肉薄，有的變成兩邊的肉薄。而母肚赤嘴的肉...
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![赤嘴鰵魚和米魚有什麼區別]( "赤嘴鰵魚和米魚有什麼區別")
- 1、分佈不同赤嘴鰵魚廣泛分佈在印度洋和太平洋西部，我國南海、東海、黃海、渤海也都生產。米魚分佈在我國黃海、渤海、東海和朝鮮西海岸。2、外形不同赤嘴鰵魚通常體長15釐米，體重20~30克。頭髮短，眼睛小。接吻突出，嘴巴大，傾斜，沒有側線。米魚的身體長度約為30釐米以上。頭大，...
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![赤嘴魚膠做法]( "赤嘴魚膠做法")
- 用料：赤嘴魚膠32克（幹）蓮子30克（幹）雪耳30克（幹）百合幹20克（幹）紅棗100克（幹）枸杞3克（幹）冰糖60克。1、魚膠三塊量。2、魚膠洗洗開始泡發，水淹過魚膠。3、泡發了6個小時，魚膠變軟，稍微再衝沖洗洗。4、奶鍋燒開水把泡好的魚膠放進鍋內，魚膠會迅速收縮，煮5分鐘關火。5、待水放涼後撈起魚膠温...
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![赤嘴鰵魚整條公母怎麼區分]( "赤嘴鰵魚整條公母怎麼區分")
- 赤嘴鰵魚公母區別：法令紋：所有赤嘴都是有兩條法令紋，豎着，有的在膠的兩邊，有的靠近中間，其實就是刨開的方式不一樣。出水孔：在赤嘴的法令紋兩邊或內側，會有兩排出水孔。公母之分：公肚赤嘴的肉質厚度是不一樣的，看具體刨開方式，有的是中間的肉薄，有的變成兩邊的肉薄。而母肚赤嘴的肉質...
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![赤嘴魚膠應該怎麼燉]( "赤嘴魚膠應該怎麼燉")
- 赤嘴魚膠應該這樣燉最好吃用料花膠四五隻紅棗六顆鮮奶一盒做法1、花膠泡發一夜。2、用小奶鍋燒一鍋開水，放進一片薑片。水開後把花膠放進去飛水。紅棗去核。3、燉盅內加入鮮奶跟飛過水的花膠，以及去了核的紅棗。4、放入鍋內隔水燉2-3個小時。...
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![為什麼有些赤嘴魚膠有刺花]( "為什麼有些赤嘴魚膠有刺花")
- 有些赤嘴魚膠有刺花是因為加工方法不一樣所謂的刺花赤嘴其實就是如假包換的本港(養殖)湛江赤嘴魚膠。所不同的只是改變了一下加工定型的手法而已。保留了膠花、定型時改變了頭部和尾部的形狀。...
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![赤嘴鰵魚膠與赤嘴鮸魚膠的區別]( "赤嘴鰵魚膠與赤嘴鮸魚膠的區別")
- 個頭區別:1鰵魚膠和赤嘴膠最明顯的區別就表現在它們的個頭上，因為鰵魚膠是一種個頭比較小的魚膠而赤嘴膠則是一種個頭比較大的魚膠，赤嘴膠中很少有個頭小的存在，即使有小個頭的赤嘴膠存在，它在出售時價格也會大打折扣。2、花紋:鰵魚膠和赤嘴膠在花紋上也有明顯的區別，鰵魚膠表...
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![赤嘴魚膠和黃花魚膠哪個好]( "赤嘴魚膠和黃花魚膠哪個好")
- 赤嘴魚膠好一些。如果是同等價位的情況下，就看哪個更老一點，老一點就選那個。如果價位等條件一樣的時候，建議吃大口赤嘴好一點。畢竟是赤嘴，功效好一點。大口赤嘴的特點，有兩排出水孔和兩條法令紋，位置是重疊的，另外尾巴其實是很長的，只不過很多都在取膠、搬運的時候斷了沒了。所...
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![赤嘴鰵是什麼生物]( "赤嘴鰵是什麼生物")
- 赤嘴鰵赤嘴鰵：深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海。體延長而側扁，背、腹部淺弧形，一般體長45～55釐米、體重500～1000克，大的個體可達10多千克、口大而微斜、體被櫛鱗、鱗片細小，表層粗糙，頭部被圓鱗、頜孔4個，中央頜孔及內側頜孔呈四方形排列，無頜須。上頜外行牙和下頜內...
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![赤嘴魚鱗做法]( "赤嘴魚鱗做法")
- 用料：赤嘴魚鱗1000克，鹽適量，小蘇打適量，白醋200克，生薑2塊，大葱2根，八角6個，桂皮1塊，香葉5片，花椒1大把，白酒1大勺料汁兒：蒜泥1大勺，生抽3勺，香醋4勺，香油2勺，雞精1勺，鹽1勺，辣椒油1勺，涼開水適量，葱花適量，香菜適量，小米辣2個做法：1、魚鱗放在水龍頭下衝洗幾遍，把上面的血水清洗乾淨。2。、這是...
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![赤嘴魚膠味道怎麼樣]( "赤嘴魚膠味道怎麼樣")
- 相對來説赤嘴的口感還是比較Q彈的，入口還是比較好吃的。魚膠的公母也會影響魚膠口感，像赤嘴，蜘蛛，北海等魚膠都會有公母之分，相對而言，一般公的口感都是比較爽口比較Q的，母的口感都是相對比較黏稠，公膠的價格一般都高於母膠有機會你們可以直接買兩種一樣的魚膠試試，新老魚膠對粘性...
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![赤嘴鰵養殖與野生區別]( "赤嘴鰵養殖與野生區別")
- 野生赤嘴跟養殖赤嘴魚膠的區別：1、厚度的區別養殖魚的黏度比野生芝魚的黏度要薄。2、紋路的區別養殖魚膠的紋理比較淺，比較光滑一點，野生的紋理比較清楚。3、色澤的區別品種水汪汪的魚膠一般色澤較淺一點，野生的會更深色。4、肉質的區別養殖土鰵赤嘴整體看起來比較乾淨，通透，肉...
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![赤嘴鰵是保護動物嗎]( "赤嘴鰵是保護動物嗎")
- 赤嘴鰵還沒有列入國家級保護動物名錄，它屬於普通經濟魚類，所以現在不是保護動物。赤嘴鰵魚是一種深海魚類，分佈在北太平洋西部，赤嘴鰵屬於珍貴魚種，生活在從沒有受到污染的深水海洋，具有很高的營養價值，魚的膘內提煉出來的魚膠是魚膠中的極品，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質...
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![正宗赤嘴鰵和黃花魚膠的區別]( "正宗赤嘴鰵和黃花魚膠的區別")
- 赤嘴魚膠，按這個品種名稱來説，赤嘴魚膠可以説是名貴魚膠。但是，不是任何赤嘴魚膠都能稱得上“名貴魚膠”。而黃花魚膠則是一個比較普通的品種，但是，也不是任何的黃花膠都只是“普通品種”。具體哪個好，我們要從幾方面來分析。1、赤嘴比黃花魚膠好的情況如果赤嘴魚膠是純野生的，...
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![赤嘴筒膠的正宗做法]( "赤嘴筒膠的正宗做法")
- 用料赤嘴筒膠20-30克新鮮人蔘2根大棗2顆枸杞適量老冰糖適量步驟1準備好筒膠步驟2筒膠剪切好步驟3人蔘大棗枸杞沖洗乾淨步驟4筒膠加薑片泡半小時，再使用.步驟5全部食材放入燉盅，倒入9分滿的水即可開始隔水燉啦！步驟6大棗記得去核！步驟7用水燉鍋，有魚膠功能，隔水燉2個半小時.很方...
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![鴨梨膠赤嘴膠怎麼分辨]( "鴨梨膠赤嘴膠怎麼分辨")
- 1、鴨梨膠肉質粗糙疏鬆，湛江型赤嘴肉質細膩緊緻2、鴨梨膠體偏長，人為定型成湛江型，尾部折紋不自然，湛江型赤嘴的尾部一般是三條波紋向內，自然捲曲，同時湛江型赤嘴尾巴是天然細小的，保留完整的會帶有須花3、鴨梨膠沒有法令線或者有偽造的法令，湛江赤嘴有法令線。二者頭部都差不多，...
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![赤嘴膠和花膠哪個好]( "赤嘴膠和花膠哪個好")
- 花膠和赤嘴魚膠具有各自的優勢，消費者可以根據自己的實際情況進行選擇。花膠具有養血養血的作用，可以止血，還含有豐富的膠原蛋白和維生素，可以為人體補充多種氨基酸。赤嘴魚膠可以改善睡眠質量，可以幫助調節胃部，並延緩身體的衰老。因此，它們具有不同的功能，可以滿足不同人羣的需...
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![小耳赤嘴和大耳赤嘴區別]( "小耳赤嘴和大耳赤嘴區別")
- 小耳赤嘴是新命名一個品種，是2005年才命名的。目前來説，市面上大多數小耳赤嘴的產地都是我們非常熟悉的一款花膠——大耳赤嘴，這個品種加工做成小耳型的，所以從本質上來説的話，小耳赤嘴跟大耳赤嘴，其實在品種上面是沒有任何區別的。但是為什麼説小耳赤嘴的價格會比大耳高一些呢...
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![馬友魚片和赤嘴魚片]( "馬友魚片和赤嘴魚片")
- 馬友魚片好吃。但赤嘴鰵魚魚膠好吃。赤嘴鰵是一種深海魚類，赤嘴鰵魚肚的是魚類中的精品。赤嘴鰵赤嘴鰵：深海魚類，分佈在北太平洋西部、廣東南澳島周邊海。體延長而側扁，背、腹部淺弧形，一般體長45～55釐米、體重500～1000克，大的個體可達10多千克、口大而微斜、體被櫛鱗、鱗片細小，...
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![青鱸膠跟赤嘴膠的區別]( "青鱸膠跟赤嘴膠的區別")
- 1、體型不同：赤嘴魚體形態更大，青鱸魚體形態偏小。2、魚膠不同：赤嘴魚膠圓墩，有出水孔和法令紋，青鱸魚膠修長，更細膩，有出水孔，但是沒有法令紋。3、膠質不同：赤嘴膠質偏厚，青鱸膠質偏薄。...
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![石肚赤嘴公母哪裏產的]( "石肚赤嘴公母哪裏產的")
- 產自東南亞國家。石肚公指石肚赤嘴魚膠。其在赤百嘴鰵魚膠中可謂自成一格、獨具一格。石肚魚膠的肉質比一般赤嘴要細膩很多，而且肉質也相對厚實，故價格亦比同類赤嘴鰵魚膠要高得多，堪稱赤嘴置魚膠中的貴族。...
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![小赤嘴片的做法]( "小赤嘴片的做法")
- 半個小時。材料：花膠100克、排骨400克、黃黨(黨蔘)50克、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、紅棗5枚（去核）食鹽適量。做法：1、先將浸發好的花膠切塊飛水備用2、洗淨排骨切塊，出水3、幹淮山浸泡半小時4、把花膠、黨蔘、枸杞子、幹淮山、薑片、紅棗一齊放入燉盅內，待鍋中的水沸騰後把燉...
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