![燒烤泡椒醬做法]( "燒烤泡椒醬做法")
- 泡椒醬的製作方法如下。所需食材：紅辣椒500g、鹽適量、蒜末適量、醋適量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。1、紅辣椒洗淨晾乾水份，用廚房紙擦乾也可以。2、把辣椒切開，去掉裏面的籽，切成小塊備用。3、準備一個無油乾淨的碗，把辣椒丁放入加鹽醃十分鐘。4、待辣椒醃出水就裝在...
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![餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃]( "餈粑辣椒醬泡椒醬哪個好吃")
- 不一樣都好吃。餈粑辣椒製作的主要食材為幹辣子，泡椒所用的食材辣椒。餈粑辣椒是貴州特色的調味品，製作的過程中會添加仔姜、大蒜，成品後香味濃郁。餈粑辣椒製作的工序繁瑣，製作之前會將幹辣椒放在水中泡發，控幹水分，添加生薑大蒜，搗碎後，添加食用鹽等佐料，放入鍋中翻炒...
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![泡椒醬的做法大全]( "泡椒醬的做法大全")
- 原料：二荊條泡椒500克、泡姜50克、大葱50克、青花椒20克、菜籽油200克、食鹽15克。製法：1、將泡辣椒去蒂後用刀剁碎成茸末，泡薑切片，大葱切節。2、鍋內放菜油（調和油、精煉油均可），將泡椒茸放鍋中加入泡姜、大葱節、食鹽、青花椒一併中火炒至香味濃郁，泡椒油紅亮即可。3、撈出泡...
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![黃豆醬油泡辣椒的做法]( "黃豆醬油泡辣椒的做法")
- 用料黃豆400克，辣椒2千克，朝天椒一小把，姜一小塊，大葱半根，白酒50克，食用油100克鹽300克，醬油150克辣椒黃豆醬的做法步驟步驟11、黃豆提前一天泡好清洗乾淨控水步驟22、紅辣椒和朝天椒洗好用絞肉機打碎，沒有絞肉機的可以用刀切碎。3、葱姜切碎備用步驟44、鍋中放油倒入泡好的黃豆...
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![醬醋泡七彩椒的做法]( "醬醋泡七彩椒的做法")
- 主料七彩椒10斤，蒜頭5斤輔料冰糖50g，生抽適量，白酒適量1、把七彩椒洗乾淨滴乾水備用。2、把蒜頭去皮洗淨滴乾水備用。3、分別裝入提前準備好的泡缸可以一樣放一層壓實加入200g白酒再倒入生抽，最頂上放入冰糖。4、加入完醬油末過辣椒會浮出上面，一兩天帶手套壓一壓翻翻儘量讓所...
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![醬油泡線椒的醃製方法]( "醬油泡線椒的醃製方法")
- 【準備食材】線辣椒2斤，醬油2斤，大蒜1個，高度白酒1小勺，鹽2勺，薑片5片，冰糖10粒，八角5個，花椒1小把，食用油適量。【製作步驟】1、首先把線辣椒清洗乾淨。然後放在一個盆裏，撒上一層鹽，用手攪拌攪拌，醃製5個小時，醃出辣椒裏面的水分，用鹽先醃一遍，辣椒會變得軟軟的，吃起來口感更好。2、起...
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![醬油泡辣椒可以加醋嗎]( "醬油泡辣椒可以加醋嗎")
- 可以1、將辣椒剪去辣椒柄並洗乾淨。2、放入蒸鍋，水開蒸3分鐘。3、蒸熟拿出放在碗裏，用擀麪杖搗一會辣椒，搗好之後等40分鐘。4、將生薑切絲、蒜切片、小米椒改斜口刀。5、砂鍋中倒入生抽和一大勺醋，倒入切好的薑絲、蒜片、小米椒，再放兩顆八角，放入一把花椒。煮沸放涼。6、在放...
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![泡椒炒醬的做法]( "泡椒炒醬的做法")
- 主料：牛肉一塊葱適量紅泡椒適量花椒少許姜適量輔料：六月鮮葱伴侶甜麪醬一包郫縣紅油豆瓣醬一勺做法：1、牛肉洗淨瀝水~剔除牛肉上的白膜~然後仔細的剁成肉餡2、為肉餡做馬殺雞~用手揉捏肉餡~趕腳有點上勁了就可以靜置一邊了~3、熱鍋冷油~下葱段、薑片、花椒粒~油要多一點~煸...
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![醬油泡辣椒的醃製方法]( "醬油泡辣椒的醃製方法")
- 1、辣椒清洗乾淨，瀝乾水切絲~2、生薑切絲！ 3、蒜瓣切絲~4、辣椒絲、生薑絲、蒜絲全部倒在一起，放入食鹽，帶上手套使勁揉，揉焉為止，嘗下鹹度，不鹹不淡就算合適！5、裝罐罐！6、倒入這個生抽，直到辣椒絲全部淹沒！7、蓋上蓋子放冰箱冷藏，三四天就可以吃了！1、新鮮辣椒洗淨，放在通風的地...
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![泡椒剁椒醬怎麼做]( "泡椒剁椒醬怎麼做")
- 食材明細小辣椒、蒜頭、油、鹽。1、小辣椒買回來，用水洗乾淨，去掉蒂。壞掉的挑出來不要。2、兩隻大蒜去掉皮，和辣椒一起拿出去太陽曬乾水分，一天時間足夠。3、把辣椒和大蒜切成碎，粗細自己定就好。（這次我怕傷手，用榨果汁的那個幹磨杯打碎的，呵呵）4、放適量的鹽和油，鹽比平時炒菜的...
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![泡椒醬料的配方大全]( "泡椒醬料的配方大全")
- 原料：湖南泡椒醬1300克，新鮮青尖椒1200克，李錦記蒸魚豉油一瓶，精鹽，味精各150克，紅油1千克。製作方法：1、將湖南泡椒醬和新鮮青尖椒放入鍋內，加入清水6千克，李錦記蒸魚豉油，中火熬製湯汁剩餘7成時用精鹽，味精調味過濾湯料。2、放入熬好的紅油，攪拌均勻即可。...
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![醬油泡七彩椒的做法]( "醬油泡七彩椒的做法")
- 做法步驟1·將七彩椒洗淨後瀝乾水分，因為製作過程必須無油無水2·將乾爽的七彩椒和醬油、冰糖一起裝進乾淨無油無水的玻璃瓶密封，一個月後就可以吃了醬油泡七彩椒的做法用料七彩椒1500g〔3斤〕獨頭大蒜250g〔半斤〕黃冰糖適量李錦記淡鹽生抽500mlx3（瓶）5斤裝玻璃瓶1個醬油泡...
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![醬油泡椒可以用膠瓶子泡嗎]( "醬油泡椒可以用膠瓶子泡嗎")
- 最好不要用膠瓶子，泡菜發酵後產生的物質會與膠瓶產生化學反應制作泡菜必不可少的自然是泡菜壇。在中國，人們用的是一種壇口突起，壇口周圍有一圈凹形托盤（即水槽，可盛水），扣上扣碗可以密封的罈子，在水槽加上水後，他就可以完全隔絕外面的空氣進來，而且發酵產生的氣泡也可以通過水槽排...
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![醬油泡椒的醃製方法]( "醬油泡椒的醃製方法")
- 1、醬油3斤，辣椒5斤，姜100g，蒜100g，冰糖100g，鹽100g...2、準備5斤新鮮的辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用刀劃一刀，這樣方便入味...3、燒一鍋開水，把辣椒放進去，燙1分鐘左右，燙至稍微變色，撈出放涼。4、2瓶生抽倒入鍋中，加入100g冰糖，100g鹽，煮開...5、放涼的辣椒碼入乾淨的無水無油的罐子了，上...
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![小米椒為什麼用醬油泡]( "小米椒為什麼用醬油泡")
- 因為容易存儲。小米椒用醬油浸泡後，易於保存，因為小米椒醃製時，容易變軟，從而會變質，而放在醬油中浸泡後，小米椒不容易變質，醬油可以鎖住小米椒變軟，從而讓小米椒保持原汁原味。醃製小米椒，用醬油浸泡是最好的醃製方法，特別是冷藏室存放起來，可以存放一年。...
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![醬油泡姜泡椒的醃製方法]( "醬油泡姜泡椒的醃製方法")
- 1、醬油3斤，辣椒5斤，姜100g，蒜100g，冰糖100g，鹽100g...2、準備5斤新鮮的辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用刀劃一刀，這樣方便入味...3、燒一鍋開水，把辣椒放進去，燙1分鐘左右，燙至稍微變色，撈出放涼。4、2瓶生抽倒入鍋中，加入100g冰糖，100g鹽，煮開...5、放涼的辣椒碼入乾淨的無水無油的罐子了，上...
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![泡椒魚頭剁椒醬最正宗的做法]( "泡椒魚頭剁椒醬最正宗的做法")
- 食材新鮮辣椒300克，蒜頭3個，不喜歡蒜味可以不放，洋葱一個，姜一塊，小葱適量，香菜頭，大葱一根。步驟1、把蒜頭，辣椒，用攪拌機攪碎2、準備香料，熬油用。3、有什麼放什麼香料。4、準備油1：1，就是料多少放多少油，建議用：玉米油，葵花籽油或調和油，我用的玉米油。5、油燒滾把香料全部倒進去轉中...
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![泡椒牛蛙醬料的配方]( "泡椒牛蛙醬料的配方")
- 需要準備的材料：牛蛙4只、泡紅椒、鮮青花椒、抗椒、生薑、大蒜、芹菜、黃瓜、啤酒、胡椒粉、鹽、生抽、蛋清、澱粉、黃燈籠辣椒醬、鮮辣椒、泡椒水、香辣油、花椒油、雞精詳細的烹製方法：1，首先要準備牛蛙，牛蛙從菜市場買回來，一般老闆都會幫我們處理乾淨，所以買回來的牛蛙，直接...
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![醬油泡辣椒的方法]( "醬油泡辣椒的方法")
- 醬油3斤，辣椒5斤，姜100g，蒜100g，冰糖100g，鹽100g...2、準備5斤新鮮的辣椒清洗乾淨，晾乾水分，用刀劃一刀，這樣方便入味...3、燒一鍋開水，把辣椒放進去，燙1分鐘左右，燙至稍微變色，撈出放涼。4、2瓶生抽倒入鍋中，加入100g冰糖，100g鹽，煮開...5、放涼的辣椒碼入乾淨的無水無油的罐子了，上面撒...
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![油泡剁椒醬的做法大全]( "油泡剁椒醬的做法大全")
- 1、準備配料：紅辣椒1000克、菜籽油200克、大蒜200克、姜50克、乾花椒20克、食鹽80克、白酒50毫升2、操作步驟：（1）選取新鮮上好的紅辣椒，洗淨，晾乾水分，摘淨辣椒把蒂備用（2）大蒜剁碎姜剁碎（3）辣椒剁碎備用（4）起鍋燒油，燒至冒煙，關火，將油温晾至五成熱，開中火（6）放入姜蒜末、乾花椒，炒出香味，倒...
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![醬油泡辣椒醃製方法]( "醬油泡辣椒醃製方法")
- 青椒或小紅辣椒均可醃製。將醃製前的辣椒用竹針在果實上扎3～4個眼，以便排出果實內部的空氣、滲入鹽水、防止果實內腐爛。將紮了孔的辣椒與鹽分層放入醃缸內。用辣椒5千克，鹽1.25千克的比例醃製。醃製後每日或隔日倒缸一次，15～20天后停止倒缸，開始貯藏1、醬油3斤，辣椒5斤，姜100g，蒜...
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![黃泡椒醬的做法]( "黃泡椒醬的做法")
- 黃燈籠椒800克蒜20克輔料鹽適量白糖適量味精少許1、主輔料：黃燈籠椒、蒜、2、把黃燈籠椒洗淨，切塊，蒜去皮洗淨。將其放入料理機中。3、然後打碎成黃椒汁。4、把黃椒汁放入鍋中熬製。開鍋後加鹽、白糖調味。5、大約10分鐘，醬汁濃稠了，加味精提鮮。即可關火。6、晾涼後裝入乾淨...
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![泡辣椒圈醬油的做法]( "泡辣椒圈醬油的做法")
- 用料、油適量、蒜3瓣、八角1個、辣椒120克左右、醬油100克、醋10克、醬油辣椒圈1、將辣椒清冼乾淨，紅辣椒用來做剁椒，青辣椒用來做醬油浸辣椒2、辣椒去蒂控幹水分3、準備好所需調料—蒜和八角4、準備好醬油（我用萬字醬油）和乾淨（用開水燙過）的玻璃瓶5、辣椒切成圈，蒜拍扁切碎6、...
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![黃豆醬泡青椒的做法]( "黃豆醬泡青椒的做法")
- 主料：黃豆850克，青辣椒1120克輔料：花生油1500克，生薑450克，蒜瓣610克步驟1黃豆洗淨。步驟2放入壓力煲加入清水煲壓40分鐘。步驟3準備好青椒生薑和蒜瓣。步驟4生薑洗淨切厚片倒入攪拌機，打碎。步驟5蒜瓣去皮倒入攪拌機，打碎。步驟6青椒流水下洗淨。步驟7辣椒放入攪拌機。步驟8煮...
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![醬油泡椒怎樣防止發黴]( "醬油泡椒怎樣防止發黴")
- 1、製作辣椒醬時，所有材料的水分一定要晾乾，材料上一但有水分，辣椒醬就會容易起白黴變質。2、辣椒的原材料根據自己吃辣的程度選擇，小米椒相對比較辣點，也可以選用紅辣椒做辣椒醬。3、破壁機打碎時，儘量打碎點，那樣能更方便鹽味的吸收，太大塊的辣椒鹽味吸收不是很好。4、每次做的...
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