納豆怎麼保存 做納豆用哪種豆子做

納豆，營養價值比較高，有不少人會自己做。做納豆用哪種豆子做？納豆怎麼保存？

做納豆用哪種豆子做

黃豆，不需要什麼納豆菌， 黃豆泡張，徹底煮熟，趁熱用裝進一個乾淨的布口袋，用棉被捂上，48小時 就拉絲了。

納豆怎麼保存

納豆在冷藏(約5℃)條件下可保質14天左右;在冷凍(—18℃)條件下，可保存一年。因此，暫不食用的納豆一定要放入冷凍室內保存，待食用前6—8小時，移至冷藏室解凍。切不可用微波爐解凍，以免納豆菌失活。

納豆對人體有什麼好處：

納豆是很常見的一種豆製品，首先納豆是可以幫助消除血栓的，特別是一些心血管疾病的人是很容易形成血栓和靜脈硬化的問題，納豆就可以進行調節。可以防止高血壓的疾病以及動脈硬化。其次納豆還可以幫助補充蛋白質，可以有效的調節內分泌的狀態，可以幫助消除疲勞，並且延緩衰老，還可以預防老年人痴呆症。另外納豆中含有的鈣質還可以促進骨骼的生長，幫助強化鈣質。