![納豆怎麼保存 做納豆用哪種豆子做]( "納豆怎麼保存 做納豆用哪種豆子做")
- 納豆，營養價值比較高，有不少人會自己做。做納豆用哪種豆子做？納豆怎麼保存？做納豆用哪種豆子做黃豆，不需要什麼納豆菌，黃豆泡張，徹底煮熟，趁熱用裝進一個乾淨的布口袋，用棉被捂上，48小時就拉絲了。納豆怎麼保存納豆在冷藏(約5℃)條件下可保質14天左右;在冷凍(—18℃)條件下，可保存一...
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![做納豆用什麼容器]( "做納豆用什麼容器")
- 對於做納豆用什麼容器，我們有專門做納豆的納豆機。納豆機裏面有內膽，我們把內膽取出來，把我們要做成納豆的納豆，放到內膽裏面去，再加入納豆菌，這樣子就可以進行啊高温或者是説保温方式來進行生。釀製完了就可以出納豆了。對於做納豆有很多方面的知識，我們還是要在實際操作中才能...
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![做納豆用什麼菌好]( "做納豆用什麼菌好")
- 生物力活性納豆粉就很好呀。我使用了近十年。納豆的家庭製作保存和使用的方法如下：納豆中的納豆激酶等活性物質最佳有效期為七天，温度、水分變化能使其失去活性，使納豆保健食品變成豆豇美味食品，在家庭製作能滿足普通人的需求，又能達到鮮納豆的新鮮度，發揮納豆的最佳功效。...
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![怎麼用納豆菌製作納豆]( "怎麼用納豆菌製作納豆")
- 首先將適量清冼乾淨的黃豆浸泡一夜後，倒掉水放進高壓鍋壓30至40分鐘，壓好後拿出來放涼，然後將納豆菌、適量的白糖和味精放入冷卻的黃豆中攪拌均勻，放入到納豆機中發酵15小時左右，納豆表面產生了白膜，並有粘絲出現後，納豆就做好啦。...
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![做納豆能用酵母嗎]( "做納豆能用酵母嗎")
- 做納豆不能用酵母發酵。因為酵母裏面含有的主要成分是蛋白質，它通過從糖類中獲取能量，代謝產物富含二氧化碳和乙醇（酒精），在有氧和無氧的環境都能發酵，是一種主要用來釀酒和發酵麪食的酵母菌。而納豆的發酵是大豆蒸煮後通過專門的納豆菌發酵而成的，兩者所用的菌種是不一樣的，如果...
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![豌豆能做納豆嗎]( "豌豆能做納豆嗎")
- 1、可以，趁熱將豌豆裝盤或者裝保鮮盒，上覆保鮮膜，保鮮膜扎透氣孔，放温暖處保温2天左右(可放酸奶機，或用熱水袋加温，最佳温度是37-38度，比人體温稍高即可)ps.納豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好裝盤，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。2、待豌豆之間長滿白膜並逐漸變透明即可，將做好的納豆先...
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![用納豆機做納豆靠譜嗎]( "用納豆機做納豆靠譜嗎")
- 用納豆機制作的納豆是一種傳統的製作工藝，是第一代生產技術、製作出來的納豆有異味、活性低，無法達到人體一天需補充的納豆激酶的量，因此效果不大。我們納豆激酶是第三代納豆菌發酵分離提純、高活性、去除維生素K2和嘌呤，完全能滿足人體所需。...
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![綠豆糖納豆的做法]( "綠豆糖納豆的做法")
- 用料:綠豆適量，納豆菌適量做法1:第一件事兒就是要泡綠豆了，基本上泡六個小時左右，豆子有點稍微變大了就可以下一步了2:下一步就要電壓力鍋出場了3:隔水放在籠屜上開始蒸，我選的是蒸25分鐘，開鍋以後拿手捏捏豆子，如果能直接捏癟，就可以了4:接下來要把納豆菌融化在水裏，網上説的其...
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![1斤黃豆做多少納豆]( "1斤黃豆做多少納豆")
- 一斤黃豆做800克納豆，納豆由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。...
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![不用納豆菌粉用電飯煲做納豆]( "不用納豆菌粉用電飯煲做納豆")
- 步驟/方式1將黃豆洗淨泡水，至少12小時(中間要換1~2次水)讓黃豆脹起。步驟/方式2放進電鍋裏蒸熟黃豆，直至黃豆可以用手捏碎的軟度口感比較好。步驟/方式3黃豆蒸熟後，大約放涼至攝氏38度C〜45度C之間(摸起來温温的)。在蒸熟黃豆中倒入市售的納豆一盒充分攪拌。步驟/方式4將攪...
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![做納豆可以用酵母粉嗎]( "做納豆可以用酵母粉嗎")
- 做納豆不能用酵母發酵。因為酵母裏面含有的主要成分是蛋白質，它通過從糖類中獲取能量，代謝產物富含二氧化碳和乙醇（酒精），在有氧和無氧的環境都能發酵，是一種主要用來釀酒和發酵麪食的酵母菌。而納豆的發酵是大豆蒸煮後通過專門的納豆菌發酵而成的，兩者所用的菌種是不一樣的，如果...
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![不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆]( "不用納豆菌怎樣用納豆機做納豆")
- 1、黃豆300克，加兩倍水放在電瓦撐慢煲5-6小時，直至黃豆手指按壓成泥狀即可。2、趁熱將黃豆從電煲中裝到不鏽鋼大碗中放進納豆機中，加一小杯開水，蓋上保鮮膜，並在保鮮膜上用也籤插無數個孔，然後蓋上機蓋就ok了，一般需要2天48小時時間，第二天就可以看到黃豆麪上出現白霜，到面上鋪滿...
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![納豆機使用]( "納豆機使用")
- 這麼使用1、泡黃豆取幹黃豆300~600克(能做出600~1200克納豆)用水反覆沖洗乾淨後用自來水浸泡12小時左右。2、蒸豆泡好的黃豆用鍋蒸熟(高壓鍋30分鐘，普通鍋60分鐘左右。用拇指與食指能輕輕地將黃豆捏扁即可)。3、拌入糖和味精取3勺白糖和2勺味精，拌入蒸好的黃豆。(白糖和味...
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![全自動納豆機做納豆的方法]( "全自動納豆機做納豆的方法")
- 步驟1選擇小黃豆儘量不要陳豆子，大黃豆可能是轉基因的，做不成功的步驟2黃豆洗乾淨，用水泡一晚上，10小時以上。步驟3豆子泡好，撿出壞豆，沒泡起來的，濾出水放入盤中，放高壓鍋中豆類鍵30分鐘，兩次，共60分鐘，就可以啦！步驟4豆子蒸好，輕輕一捻就碎了，豆子和盤子的汁都倒入納豆機鐵盆裏步驟5...
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![山東納豆做法]( "山東納豆做法")
- 1、原料黃豆、納豆發酵菌。2、做法步驟第1步、黃豆清洗乾淨，提前泡六個小時用高壓鍋蒸熟，用手一捻就爛就可以了，蒸熟放在無油無水的容器中第2步、等到黃豆涼制大約50°左右放發酵菌第3步、用筷子攪拌均勻第4步、放在酸奶機裏發酵温度大約四十度，發酵20個小時第5步、發酵時間...
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![用甜酒麴可以自做納豆嗎]( "用甜酒麴可以自做納豆嗎")
- 完全可以。但最好不要長期做下去，因為做的次數多了，不但納豆菌活性減低，還容易感染其他雜菌。做1-2次就可以了，再換新的菌種。用做好的納豆做引子，還有一個問題就是，你不能確定做的納豆到底發沒發酵好，因為你用做好的納豆和黃豆混合在一做效果不好！...
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![沒有納豆機家庭怎麼做納豆]( "沒有納豆機家庭怎麼做納豆")
- 用料黃豆150~200克納豆菌一小袋（無納豆機）自制拉絲納豆的做法步驟步驟1space純奶手撕吐司的做法步驟1稱量150克~200克的黃豆（或黑豆），用清水洗乾淨。加水沒過豆子，浸泡12~24小時，豆子吸水膨脹，體積變大。（這裏浸泡的時間長些，豆子容易煮爛，我是下午開始浸泡的，第二天中午做的）。步驟2s...
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![夏天做納豆需要納豆機嗎]( "夏天做納豆需要納豆機嗎")
- 不需要。1、製作納豆沒有納豆機，可以用電飯煲或者湯鍋、酸奶機等來做，不管用什麼工具做納豆，發酵的温度時間都要掌握好。2、做納豆要選擇優質的顆粒飽滿的黃豆，黃豆要浸泡一晚上，黃豆蒸的時候，蒸的時間一定要掌握好，一定要把黃豆蒸透，用手一捏就爛的狀態。...
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![納豆可以做黃豆醬嗎]( "納豆可以做黃豆醬嗎")
- 納豆是可以做黃豆醬的納豆由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成豆製品，具有黏性，氣味較臭，味道微甜，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。...
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![納豆怎麼做]( "納豆怎麼做")
- 製作步驟1．黃豆用水洗淨，涼水浸泡一天一晚。2．泡好的黃豆濾出水分，高壓電飯煲裏放點水，之後放入裝黃豆的大碗，隔水蒸30分鐘，拿出一粒黃豆用手捻一下，碎了，就熟了。3．黃豆晾涼至40度左右，放入20克納豆粉（兩小袋），充分拌勻。發酵方法：放入酸奶機中，酸奶機的碗上面放一層紗布，防止流水到裏面，...
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![納豆必須用黃豆嗎]( "納豆必須用黃豆嗎")
- 首先我認為做納豆首選黃豆，其次是黑豆，至於其他豆子做納豆都不太理想，這和納豆菌的食性有關，納豆菌以蛋白質為食，而蛋白質含量最高的就是黃豆，黑豆的蛋白質含量也很高，而且黑豆皮中含有大量花青素，綜合營養價值要高於黃豆，但是黑豆的皮比較厚，納豆菌要穿過豆皮才能發酵，所以黑豆發酵...
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![豆芽豆芽機怎麼做納豆]( "豆芽豆芽機怎麼做納豆")
- 過程：清洗黃豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接種→發酵→鈍化→食用1、所有黃豆要均勻小粒2、稱取黃豆500克3、浸泡黃豆用足量水(3倍上)浸泡黃豆冬天低温12小時，夏天8—10小時4、蒸豆用高壓鍋，黃豆裝入盆（碗）直接放入高壓鍋，高壓鍋內氣體快速噴出時蓋上壓力閥用小火蒸20—25分鐘5、拌...
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![用酸奶機怎麼做納豆 納豆可以用酸奶機做嗎]( "用酸奶機怎麼做納豆 納豆可以用酸奶機做嗎")
- 酸奶機，這是非常受歡迎的，很多人都有在使用。納豆可以用酸奶機做嗎？用酸奶機怎麼做納豆？納豆可以用酸奶機做嗎大部分品牌的酸奶機是可以做納豆，只是做少時能成功，多做時成功率就低。想長期自己做納豆還得買真正的納豆機，它不但做的多，成功率也高。用酸奶機怎麼做納豆1、取150克大...
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![能否用鷹嘴豆做納豆的原料]( "能否用鷹嘴豆做納豆的原料")
- 能用鷹嘴豆做納豆的原料。普通的納豆產品都是以黃豆為原料，經過一系列發酵過程以後生產出來的產品。鷹嘴豆是一種在新疆、印度、巴基斯坦和歐洲廣泛使用的豆類，與普通大豆相比，鷹嘴豆具有更高的保健價值，並且含有多種微量元素，是不可多得的“黃金豆”。...
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![納豆機怎麼做納豆]( "納豆機怎麼做納豆")
- 納豆是非常有營養的食物。納豆是中國人發明的，後來傳到了日本，日本人將其發展成了有地方特色的食物。早期是作為寺院食物得以發揚，對於吃全素的僧人來説，納豆基本可以補齊所有所需的營養。通常納豆做出來有一點點苦的氨味是正常的，但是有苦味和酸臭味就是有雜菌進去了。就好像...
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