看DIY方法健康又美味(圖) 網傳老酸奶內幕恐慌不已

老酸奶內幕經央視主持人曝光市民恐慌不已，專家廠家忙來證明、澄清。要是還是不放心？小編介紹一種老酸奶DIY方法，既衞生又健康還美味。

網傳老酸奶內幕恐慌不已 看DIY方法健康又美味

步驟一.

取出純牛奶、原味酸奶、盛放酸奶的瓷罐、攪拌器（勺子、筷子均可）、保鮮膜等。

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步驟二.

將純牛奶放在熱水中加熱，一般加熱到60~70℃為宜，加熱後在熱水中浸泡5分鐘。

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步驟三.

將加熱好的牛奶、備用酸奶倒入已消毒的瓷罐中，酸奶比例為6%~10%，使用攪拌器拌勻，在罐口覆上保鮮膜，保證密封。

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步驟四.

在約為60℃的環境下，將熱水添加到帶蓋的桶裏，放入瓷罐，桶周圍包上棉被、衣物等保温。

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步驟五.

6~8小時後，拿出瓷罐，酸奶凝固證明發酵成功。凝固後，將瓷罐放入冷水中冷卻，然後重新包裹保鮮膜，放入冰箱儲藏。建議在2~4天內食用完。