10斤牛肉曬乾有多少斤

十斤牛肉風乾後一般在6斤到7斤左右。

自己在家用牛肉製作牛肉乾的，都會遇到縮水的問題，這就是説牛肉當中所含有的水分比較多，經過各種工藝流程的製作之後，水分會大量的釋放出去，造成牛肉的重量迅速降低，按照6:4的比例來計算10斤牛肉晾曬之後的重量大約在六斤左右。