半成品小黃魚下鍋炸多久

答半成品小黃魚下鍋炸多久（10分鐘）。

用料

小黃魚 10條

麪粉 適量

鹽 5g

料酒 10ml

葱 1根

姜 5片

做法步驟

1、準備新鮮小黃魚十條，去鱗去腮，去掉內臟，清洗乾淨

2、葱姜切絲放進去，加入料酒，鹽，喜歡醬香可以加少許醬油，一點點就好

3、攪拌均勻，醃製十分鐘

4、準備適量乾麪粉，不夠再加，避免用不完浪費

5、把小黃魚均勻的裹上面粉，放在盤子裏靜置一會兒，讓麪粉吸收魚身上的水分，形成一個面殼，再下鍋炸就不會掉一鍋麪粉了

6、起鍋燒油

7、油温六七成熱，黃魚下鍋炸制

8、根據魚的大小判斷榨汁時間，我的魚小，兩三分鐘就可以了，出鍋後它自己的餘温還會持續加熱

9、炸制完成，出鍋裝盤即可。

半成品的小黃魚下鍋炸的話，一般來説我們扎大概7到8分鐘就可以了，因為它本身就屬於半成品，需要的時間不會特別的長，我們只需要把它炸脆就可以出鍋