鐵鍋用着會有小窟窿

原因有如下幾種:一、使用時間已經太長久。二、鍋底太薄。三、長期不用，鏽至引起。四、受過重酸、鹼、鹽侵蝕。

鐵鍋時間長了容易生鏽，這是主要原因，而且長時間烹製酸性食品，也會腐蝕鐵鍋。