泰式風味汁超市有賣嗎

泰式風味汁超市有賣。冬天食物冷卻較快，也可以先調汁後灼肥牛，避免冷卻太快影響味道。趁熱即食比較好。蠔油高温會破壞鮮味，所以加入蠔油和其他調料後須迅速關火。也可以把汁調在碗中，再到入鍋裏。肥牛一定不要久煮，會破壞口感，變白即可撈出。