為什麼豆漿臭青

因為沒有煮熟煮透，豆漿在煮沸後再煮上五分鐘左右才能喝，否者還會對身體有害.

如果是新豆磨的都會有這種臭青的味道，這個才是正宗純豆的味道，如果是老熟的豆就沒有，其實你在外面 喝的豆漿是沒有這種味道的，是因為兑水太多，糖精太多。喝不慣有話可以用鐵鍋再加熱到鍋底有點糊時，就能去掉這個味道。但營養成份會被破壞。