花相魚的做法
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材料
相魚1條,小青檸檬,鹽,黑胡椒粉,薑絲,蜂蜜,水,澱粉,蒜末,生抽,麪粉,白芝麻各適量
做法
1、相魚洗淨剁成塊。
2、相魚撒上適量鹽、黑胡椒粉、薑絲醃製30分鐘以上。
3、青檸檬汁、蜂蜜、水、適量澱粉、蒜末、生抽拌勻成汁。
4、魚塊均勻地拍上面粉和白芝麻的混合物。
5、抖掉多餘的麪粉,小火把魚塊兩面都煎黃。
6、另取鍋,將調好的醬汁用小火煮至粘稠,中途要不停地攪拌,防止煮糊。
7、最後把熬好的醬汁澆到魚塊上即可。
標籤:
花相魚
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