大米麪和麪過程

先取一定量的大面放在一個叫作和麪盆的容器裏，再取適量的水，慢慢的少量多次，到入麪粉裏攪拌成面絮狀，再用手用力把面絮柔合在一起。把麪糰柔成光滑。把麪糰放置在面盆里加蓋，放置半小時，麪糰雪的非柔軟。延展性很強。這樣就可以做各種形狀的麪食了。

在就是取適量的麪粉放在面盆，加雞旦，白糖，酵母粉。就可以做出各種美味烝烤食品了。