摘豆角是摘掉哪裏

1、如果是很嫩的豆角，只需要先將豆角的兩頭掐掉，然後再掐成七八釐米的小段即可

2、如果是比較老的豆角就要將豆角上面的絲去掉，找到豆角柄的那一頭，然後順着它的絲往下撕，絲去掉後，再用手掐成小段即可

3、洗豆角的時候將豆角段放在加了小蘇打的水中浸泡三十分鐘，然後用清水洗乾淨即可。洗乾淨後就可以烹飪了。