鹽醃黃皮果需要曬嗎

用鹽醃製後再曬。

黃皮果要分別用食鹽、白糖醃製一下，食鹽是為了去除多餘的水分，更容易曬乾。而白糖是為了讓黃皮果更甜淡鹽水清洗水果，能有效殺菌，更加乾淨衞生。無論曬什麼，一定要找晴好的天氣，連續晴天再曬。如果遇到陰雨天，沒曬乾的蔬菜水果就容易受潮發黴。黃皮果經過醃製後，基本上3天就曬乾了，口感很有嚼勁，甜中透着淡淡的酸味，特別開胃