青海月餅的油麪怎麼調 心理 關注:1.79W次 1、青海月餅的油麪由精製小麥粉、水、油和成。2、小麥粉中加入適當水,攪拌成型,來回在面板揉搓,將面中的空氣和麪疙瘩全部消除,加入酵母,用手反覆揉搓,注意儘量按一個方向,揉搓到面表面光亮,放到盆中,用縮料布封住空氣放置在室温中,等待麪粉發酵。3、等面發酵後就可以做月餅了。 標籤: 月餅 油麪 青海 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/3yz4p7.html