![油麪拿什麼水和不容易斷]( "油麪拿什麼水和不容易斷")
- 油麪的製作方法很簡單，只需要用鹽，土鹼和蓬灰水和麪，再把和好的面拉成細細的麪條，下入滾燙的開水中煮熟，再將其晾涼，濾幹水分，最後再上撒一層熟清油，這樣，美味可口的油麪就做好了。在要吃的時候，再佐以蔬菜，肉片，香腸等配菜，調好喜歡的醬，拌在一起吃，美味無比。...
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![蒸油麪的做法大全]( "蒸油麪的做法大全")
- 主料:油麪適量肉末適量雞蛋1個綠豆芽適量香菇適量輔料:蒜末適量葱花適量調料:蠔油適量生抽適量白糖適量花生油適量蒸油麪的做法步驟:1、取適量肉沫備用。2、香菇泡發好切碎。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末爆香。5、放入香菇一起炒香。6、加入適量的清水。7、加入...
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![菜市場買回來的油麪還需要煮嗎]( "菜市場買回來的油麪還需要煮嗎")
- 油麪買回來還需要煮一下。油麪本身就有很好的鮮味，想吃的時候也很簡單。最簡單但是仍然非常好吃的方法就是，把鐵鍋先燒熱，把豬油融化後盛在碗裏，然後鍋裏添水，放入麪條煮，等麪條煮熟了就盛進一壹個個的碗裏，在上面澆上之前融化好的豬油，每個人自己把麪條和着油在碗裏拌一拌就可以...
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![油麪會不會生蟲子]( "油麪會不會生蟲子")
- 會長，油麪又名黃面、涼麪。是湖北東部地區傳統小吃，盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區，純手工製作，無需油炸。...
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![粘稠的油麪怎麼做]( "粘稠的油麪怎麼做")
- 製作方法一材料：麪粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克做法：1、洗淨的核桃仁放入鍋中（不用倒油），小火不斷翻炒至熟2、炒熟的核桃仁取出，稍晾涼後切碎3、熟芝麻用擀麪杖擀碎一些4、鍋中不用倒油，將麪粉倒入5、開火不斷翻炒麪粉，使麪粉均勻受熱6、炒約30分鐘，麪粉的...
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![番茄油麪豆腐湯的做法]( "番茄油麪豆腐湯的做法")
- 豆腐1塊番茄2個葱少許鹽少許太太樂雞汁少許輔料芹菜少許步驟1豆腐，番茄切塊步驟2葱爆香步驟3放入番茄翻炒步驟4再倒入豆腐步驟5再倒入水煮5分鐘左右步驟6最後再放入，鹽，雞汁調味再倒入水煮5分鐘左右步驟7再撒少許的芹菜步驟8酸甜好喝的湯...
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![閩南蒸油麪線做法]( "閩南蒸油麪線做法")
- 主料:油麪適量，肉末適量，雞蛋1個，綠豆芽適量，香菇適量輔料:蒜末適量，葱花適量調料:蠔油適量，生抽適量，白糖適量，花生油適量蒸油麪的做法步驟:1、取適量肉沫備用。2、香菇泡發好切碎。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末爆香。5、放入香菇一起炒香。6、加入適量的清水。7、加入...
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![熗油麪怎麼做好吃]( "熗油麪怎麼做好吃")
- 1、所需要的食材：細掛麪一小把、生抽醬油、香油、葱（各適量）。2、煮一大鍋開水。3、碗底倒醬油，再倒入一部分開水沖泡，嘗一下鹹淡，淡了加醬油，鹹了加水。4、麪條放入剩下的開水裏煮熟。5、直接撈到醬油碗裏，淋上香油，撒上葱花完成。這樣一碗好吃到爆的油熗面就好了...
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![油麪發酵過程]( "油麪發酵過程")
- 油麪，俗稱“一根面”，是不含任何添加劑的民間民俗美食。製作步驟1、和麪：將麪粉加入紫陶盆，注入精製鹽調和的山泉水（精鹽與麪粉成一定比例）邊加邊攪和，軟硬適度，直至起面泡，然後將麪糰密閉靜置1.5小時。在案板上反覆揉搓，再攤成3釐米厚的麪皮。2、盤條：將麪皮切成3×3釐米寬的條坯，進...
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![油麪油條和乾麪油條的區別]( "油麪油條和乾麪油條的區別")
- 的食用口感上，一般來説，油條和麪時放油可以讓麪筋充分擴展，油條做出來之後食用口感更好。2、油條在炸制時，油温建議控制在180度到200度之間，油温上來之後，把油條坯輕輕拉長然後輕輕捏一下就可以下鍋了煎炸了。在日常生活中，油條都是出現在早餐中乾麪就是沒泡過水的油炸過的。泡...
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![張北油麪的多種做法]( "張北油麪的多種做法")
- 1、炒麪(可幹吃，拌着吃，也可做成糊糊吃，當年上學住校必備)2、拿糕(應急時最快)3、鍋餅子(在大鍋周圍貼一圈，鍋底熬菜)4、"傀儡"(有時加些山藥，有蒸和炒等做法)5、窩頭(也叫做"缽兒頭"吧，記得在家裏很少吃，但是在學校食堂可是主要的做法之一，另一種就是"傀儡")6...
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![為什麼油麪炒的是苦的]( "為什麼油麪炒的是苦的")
- 1、有些菜自身就帶有苦味，所以在炒菜的時候會出現發苦的現象。2、炒菜時如果火太大就會出現菜被燒焦的現象，燒焦後的菜就會有苦味。3、烹炒的菜如果太老就會發苦。4、炒菜的時候如果炒制時間太久，或者炒鍋沒有刷洗乾淨的話也會讓菜出現苦味。炒菜不發苦的技巧1、先把炒鍋燒...
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![金絲油麪的做法]( "金絲油麪的做法")
- 主料：麪條、杏鮑菇輔料：胡蘿蔔絲、黃瓜絲、豆芽菜、白芝麻調料：鹽、生抽、醋、花椒油、香油、辣椒油（可選）做法：1、把杏鮑菇切絲，備用。2、炒鍋放入適量底油，油温八成熱的時候，關小火，倒入杏鮑菇，小火煸炒。3、把杏鮑菇水分徹底炒幹，繼續炒至微微卷曲，呈金黃色時，關火。4、在炒鍋中倒入...
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![油麪有點酸怎麼辦]( "油麪有點酸怎麼辦")
- 1、加些乾粉進去重新和麪，和麪時加少量碳酸鈉中和酸味即可。2、可融入酵頭、黃油，做老式麪包食用。3、若只是有一點酸味，可以加一點鹼揉透，中和麪團的酸味。4、如果酸味過大，可加麪粉和少量鹼，揉透做成饅頭。面酸了處理辦法：1、發麪發酸屬於正常的現象，尤其是在夏天，沒有辦法避免，...
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![木紋磚有油麪麼]( "木紋磚有油麪麼")
- 有。木紋磚紋理逼真，摸上去腳感、手感真實，就像是真的木板一樣。原生態"木紋磚"產品達到感官上木質的要求，木紋磚在製作磚胚時，利用最先進的意大利西蒂壓機壓制，釉料採用西班牙"陶麗西"色釉料。"木紋磚"全部為全瓷通體釉面，莫氏硬度達到七級，比拋光磚五到六級...
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![大米油麪執行標準]( "大米油麪執行標準")
- 大米：1黑龍江五常大米，對應的執行標準是：GB/T19266。2河南原陽黃金晴，對應的執行標準是：GB/T22438。3遼寧盤錦大米，對應的執行標準是：GB/T18824。4黑龍江方正富硒大米，對應的執行標準是：GB/T20040。5松江大米，對應的執行標準是：DB31/T908。6黑龍江好糧油稻花香大米，對應的執行標準是：T...
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![鮮油麪怎麼做]( "鮮油麪怎麼做")
- 原料：小白菜150克，大葱25克，番茄50克，雞蛋50克調料：醬油5克，醋5克，白砂糖2克，鹽3克，味精1克，辣椒粉3克，植物油30克做法：1.麪粉加適量清水，和勻，揉勻，擀成麪皮，切成面片2、西紅柿洗淨切塊3、小白菜洗淨待用4、雞蛋放入碗內攪勻5、鍋內放入適量植物油，炒西紅柿雞蛋，做哨子6、將面下鍋，同時把小...
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![廣式月餅皮料糖油麪比例]( "廣式月餅皮料糖油麪比例")
- 糖油麪比例是7：3：10。廣式月餅皮也稱為糖漿皮，所以上述所説的糖為月餅轉化糖漿。以500克麪粉為例，則加350克糖漿、150克植物油，當然還少不了梘水，8克左右。廣式月餅皮需要提前準備好，剛開始會比較粘手，醒置兩小時以上可以不粘手，就可以用了。如果設備大量生產，可隔夜先打些皮料，第二...
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![紅安油麪的家常做法]( "紅安油麪的家常做法")
- 主料：麪條(標準粉)250克調料：大蒜（白皮）3克，鹽4克，味精2克，醬油75克，辣椒(紅、尖、幹)50克，香油25克，花生油100克做法：1、將乾紅辣椒去蒂和籽，洗淨，切成長約1釐米的小段大蒜去皮搗碎成蒜泥放入碗內，加入少許精鹽攪勻，製成蒜汁，備用2、將鍋內倒入花生油，待燒至六成熱時，放入紅辣椒段，用中火炸...
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![油麪和麪比例]( "油麪和麪比例")
- 它們的配比是6：4或5：5油麪的麪粉必須是低筋麪粉，，是加少許高筋麪粉，油脂必須是冷油。在投料標準上，配比要適當合理。油麪又名黃面、涼麪。是湖北東部地區傳統小吃，盛產於武漢市黃陂區、黃岡市、黃石市等地區，純手工製作，無需油炸。講究的是用鹽、土鹼、蓬灰水和麪，抻成一種銀絲細面...
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![油麪是什麼原料做的]( "油麪是什麼原料做的")
- 原料與配料：精製麪粉、精鹽、芝麻油、山泉水共2張手工油麪保質期：6個月產地：湖北省紅安縣高橋鎮純手工製作油麪，粗細均勻，口感好！是送禮，訪友，饋贈佳品！製作步驟1、和麪：將麪粉加入紫陶盆，注入精製鹽調和的山泉水（精鹽與麪粉成一定比例）邊加邊攪和，軟硬適度，直至起面泡，然後將麪糰密閉靜...
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![油麪放冷凍箱能保存時間]( "油麪放冷凍箱能保存時間")
- 1-2天。油條面較為新鮮的情況下，是可以放在冰箱裏保存兩天的時間，但油條面原本就不新鮮的話，最多隻能保存一天的時間。油條面不要放到冰箱冷凍室保存，在冷凍的過程當中，不僅會讓油條面裏面的水分流失，受到過低温度的影響，也會影響到油條面之後的醒發。...
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![油麪餃子怎麼做]( "油麪餃子怎麼做")
- 用料：麪糰配料：麪粉300克、鹽一小撮、白開水適量餡料配料：韭菜400克、雞蛋4個、粉絲一小把、油適量、鹽適量油餃子的做法步驟：步驟1、燒一壺白開水，韭菜摘洗乾淨，晾乾水分，粉絲冷水泡發，趁晾韭菜和泡發粉絲的時間和麪，剛好水也燒開了步驟2、麪粉裏放一小撮鹽，也可以放打一個雞蛋放...
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![油麪婚紗花咋樣養]( "油麪婚紗花咋樣養")
- 油畫婚禮吊蘭喜歡温暖濕潤的半陰環境，耐寒性不是很強，氣温只要長期低於10度，它的生長就會受到一定程度的阻礙，變得緩慢甚至停滯氣温若長期低於5度，則容易發生寒害，出現葉片萎蔫、掉落等現象，所以春天養護它，需謹防倒春寒，及時關注氣温變化，室温儘量保持在15~25度之間，以保證植株的正...
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![油麪能放多久]( "油麪能放多久")
- 3~5天。若是生莜麪裝在塑料袋中放置於冰箱的冷藏室可以保存3~5天，若是面表層出現了白色的凝結物可以繼續食用，這是麪粉中加入的鹼析出，若是發現長毛等情況就不能再食用。還可以將其煮熟後控幹水分拌入食用油保存，但是需要密封，避免其失水。油麪能放2-3天原料more油麪(400g)卷...
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