一小碗米飯放多少水

蒸米飯時，一碗米大概可以用一碗半水。

蒸米飯時米和水的比例是很重要的，一般的比例為一碗米配一碗半的水，這裏説的是使用同一個碗，如果控制不好，可以將食指放入鍋裏，水要是比米高一個手指關節，就是最好的水位了。