南瓜葉怎麼保存

南瓜葉保存方法有：一是除去葉子裏的水分，二是把葉子低温保存。

南瓜葉先炒水，撈在清水裏放涼透，再撈出瀝乾，用很細的，像米粉一樣細，沒有雜質的，並且乾淨的石灰粉儘量把石灰粉和南瓜葉拌均勻，然後把它裝入玻璃瓶或者小罈子裏，要按緊按結實，再灑上一層石灰粉，然後蓋好蓋子，一定要密封，這樣放兩三年都沒問題，可以隨時拿出來做糯米青糰子，這樣做出來的糯米糰子綠綠的很漂亮，而且還有一股清香味，很好吃吃。

曬乾密封保存。南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。主要在夏、秋採收，可以曬乾或鮮用，全國各地均有分佈。

一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。單葉互生葉柄粗壯，長8-19cm，被剛毛葉片寬卵形或卵圓形，有5角或5淺裂，長12-25cm，寬20-30cm，先端尖，基部深心形，上面綠色，下面淡綠以，兩面均被剛毛和茸毛，邊緣有小而密的細齒。