牛肝有多少價值

1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物

2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義