蓮藕苗炒辣椒的做法

主料：蓮藕400g豬肉100g

輔料：辣椒適量配料生粉適量糖適量鹽適量油適量生抽適量

做法：

1、 蓮藕，豬肉，辣椒

2、 辣椒切粒，蓮藕起皮切片，豬肉切片用生抽生粉糖拌勻。

3、 蓮藕切了馬上泡入清水裏，以免氧化變色。

4、 熱油鍋放豬肉片炒到7.8成熟

5、 放入蓮藕片炒

6、 放入辣椒一起炒。

7、 同時放適量的鹽，糖調味，炒均即可起鍋。