貓頭燉天麻需要用什麼材料
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材料:鷹肉500克,天麻10克,生薑5克,青葱15克,紹興黃酒、精鹽各適量。
做法:
鷹肉洗淨,入沸水氽片刻,撈起瀝乾,切成3釐米方塊。拌上黃酒、精鹽。
鷹肉置瓦缽內,加上天麻片、清水(以浸沒鷹肉為度),淋上|黃酒,鋪上薑片以及葱段,加蓋隔水蒸3小時左右,取出食肉飲湯汁
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材料:鷹肉500克,天麻10克,生薑5克,青葱15克,紹興黃酒、精鹽各適量。
做法:
鷹肉洗淨,入沸水氽片刻,撈起瀝乾,切成3釐米方塊。拌上黃酒、精鹽。
鷹肉置瓦缽內,加上天麻片、清水(以浸沒鷹肉為度),淋上|黃酒,鋪上薑片以及葱段,加蓋隔水蒸3小時左右,取出食肉飲湯汁