圓葱攤雞蛋做法步驟

/原料

圓葱 (2個)

雞蛋 (2-3個)

蠔油 1大勺

胡椒粉 2克

鹽 1勺

麪粉 3大勺

方法1、準備2個稍微小一點的圓葱，切成小碎丁

方法2、同時把一個青椒也切成小碎丁，加入2個雞蛋，如果雞蛋小可以加入3個

方法3、然後放入蠔油、鹽、胡椒粉攪拌混勻

方法4、也可以加點火腿丁進去，攪拌均勻

方法5、然後分次少量的加入麪粉，攪拌至黏稠的麪糊狀態就可以

方法6、拌好的麪糊狀態就是這樣子的

方法7、平底鍋刷一層植物油，油熱後倒入麪糊，然後攤平，開中小火慢煎，煎至兩面金黃色即可出鍋

方法8、我們的圓葱雞蛋餅就做好了，出鍋香味兒撲鼻。