河南綠豆丸子的做法

材料

脱皮綠豆200克，麪粉，花椒粉，五香粉，鹽，葱，薑蓉，辣椒各適量

做法

1、脱皮綠豆泡水一天至漲發，洗淨後入攪拌機打成綠豆糊

2、綠豆糊中加入花椒粉、鹽、少量五香粉和辣椒粉。

3、加入葱薑蓉，然後要使勁地攪上勁

4、起油鍋，用小勺子把丸子舀出來放入油鍋，，先炸至丸子熟透浮起來，撈出放涼即可。