低聚果糖和木糖醇哪個好
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木糖醇好,醇類有低熱量、不升高血糖、不誘發齲齒的特點,而且即使經過高温處理,食品也不會出現褐變的現象。所以,選擇的時候宜儘量選用含有糖醇的食品,而且一般來講,無糖食品應選木糖醇和低聚糖製成的。
這是由於木糖醇口感清涼而且甜味十足而低聚糖則具有降低膽固醇、改善脂質代謝、調整胃腸平衡、促進礦物質吸收的功效。但值得注意的是,這二者每天攝取的量不會120克,否則容易引趣瀉
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