請問金銀饅頭蘸的醬是什麼醬

沙拉醬拌煉乳。

煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。一般來説都是直接超市買現成的

飯店通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。

一般用的是煉乳，也就是煉奶，是牛奶加工產品，由新鮮牛奶或山羊奶經過滅菌和濃縮製成的，特點是儲存時間更長。

通常，將鮮奶真空濃縮或採用其他方法去除大部分水分，濃縮至乳製品原始體積的約25％至40％，然後添加40％的蔗糖中，這種是常見的甜煉乳，因為加了蔗糖，所以甜度更高一些，可用於製作蛋糕，各種甜點，飲料等。另外還有種淡煉乳。

金銀饅頭蘸的醬，根據個人口味，我覺得站的應該是煉乳醬。個人覺得金饅頭是油炸出來的味道，銀饅頭是蒸出來的。兩者都是同一種食物，如果比較喜歡吃甜的話，蘸上一點煉乳醬，味道相當不錯。如果喜歡吃酸酸甜甜的味道，還可以蘸一點番茄醬。