蟲蟲魚怎麼燉最好吃
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蟲蟲魚可以放入蛋清中加葱花鹽,上蒸鍋隔水蒸15分鐘就可以吃了。蟲蟲魚,學名重脣魚,南方地區叫勾魚,形容此魚擁有一個大大的,厚厚的嘴脣子,這魚體態修長,頭尖嘴巴向下,也是黑龍江著名的“三花五羅一島子”中的鯽花,屬高檔名貴魚類,也是原先鴨綠江主產魚類。肉質細嫩,刺少,無腥味,適合清蒸、紅燒。
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蟲蟲魚可以放入蛋清中加葱花鹽,上蒸鍋隔水蒸15分鐘就可以吃了。蟲蟲魚,學名重脣魚,南方地區叫勾魚,形容此魚擁有一個大大的,厚厚的嘴脣子,這魚體態修長,頭尖嘴巴向下,也是黑龍江著名的“三花五羅一島子”中的鯽花,屬高檔名貴魚類,也是原先鴨綠江主產魚類。肉質細嫩,刺少,無腥味,適合清蒸、紅燒。