五花肉燉酸菜最東北正宗的做法

東北家常酸菜燉肉：酸菜1斤，五花肉半斤，食用油10克，葱姜各10克，八角一個，醬油，鹽，味精適量。

酸菜洗淨切絲瀝乾備用。

五花肉冷水下鍋煮5分鐘，撇去浮沫撈出備用。

熱鍋入油，加葱姜，八角爆鍋，加酸菜爆炒3分鐘，加醬油，鹽，鋪上五花肉片燉至15分鐘，加味精盛出裝盤，家常酸菜燉肉就做好了。