藜麥饅頭含糖量是多少

藜麥升糖指數為35，屬於低升糖指數食物。可降低消化吸收率，有助控制血糖，糖指數反映了食物與葡萄糖相比，進入到人體之後升高血糖的速度和能力，升糖指數越高的食物，進入到體內之後引起血糖的波動就越大，一般將升糖指數小於55的稱為低升糖指數食物。

藜麥的升糖指數為35，是屬於低升糖指數的食物，且藜麥中還含有十分豐富的膳食纖維，能夠為人體產生更長時間的飽腹感，所以平時可以用藜麥來代替部分主食食用，適合三高人羣食用。