毛力魚做法

毛力魚適量

輔料

食用油適量

配料

食鹽適量

料酒適量

1、 去鱗，去內臟，去腮，並清洗乾淨！

2、 澆少量料酒，並攪拌均勻，去腥味！

3、 每條抹上食鹽，注意肚皮裏面不要錯過哦！！

4、 將鍋燒燙，倒入適量的菜油，燒至沸騰

5、 將毛力魚放入鍋中煎，注意不要翻動，直至貼鍋以免微黃

6、 翻面繼續煎，兩面都變成黃色，方可出鍋！！

7、 出鍋擺盤。