河北農村蘿蔔豆醬做法

主料：白蘿蔔半根，肉末少量

輔料：姜一點點，葱花一點點，黃豆醬一大勺

1、 準備好材料，白蘿蔔去皮後切大小均勻的滾刀塊，姜切成末，葱切成葱花，準備好肉末和黃豆醬。

2、 熱鍋涼油，加入薑末和肉末大火炒散。

3、 加入蘿蔔和辣黃豆醬炒香，大概1分鐘。

4、 加入一碗水煮開後轉小火蓋上鍋蓋，燒20到30分鐘，加鹽，撒上葱花。