石柱蓴菜的做法

石柱蓴菜做法有很多，最常見的就是先把它放入鍋中煮熟，然後撈出來過涼水，再加入一些自己喜歡吃的調味料，把它涼拌起來吃就非常不錯，如果你自己不會做，可以去到石柱的商業美食街裏面買一下人家做好了的涼拌蓴菜來吃，它的味道會更好一點。

火腿、薑片切細絲

鍋裏放少許油，3-5克即可，放火腿絲和薑絲，小火炒至變色，激入5克料酒提香。

加水澆開，水燒開放入蓴菜，再燒開，一小勺鹽調味，就可以出鍋了。