蕎麥麪的熱量高嗎

一碗100克的蕎麥麪的熱量為330大卡左右，屬

於高熱量食物。蕎麥麪是用蕎麥麪粉和水和成麪糰

切制的細麪條，屬於餄餎面，營養豐富，食用方便

快捷，是陝北地區受歡迎的大眾食品。

蕎麥麪

碗蕎麥麪的熱量

蕎麥麪含有70%的澱粉和7%-13%的蛋白質，且

其蛋白質中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨

酸的含量較豐富。

蕎麥麪含有脂肪2%-3%，其中對人體有益的油

酸、亞油酸含量也很高。

蕎麥麪適口性好，做法有很多種，如炸醬麪

不高，100克350大卡左右

蕎麥原產於亞洲。蕎麥多產於高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陝北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那裏自古就有食用蕎麥的習慣。

不高，熱量：330大卡/100克。

蕎麥麪又叫蕎麥麪面，它的熱量算比較高的，每100g蕎麥麪中有大約330大卡的熱量。飲食過量的話，易轉化為脂肪，從而引發肥胖。