紅燒肉燒湯的做法大全

主料:

豬肉100克，面200克

配料:

青椒1個，蒜1個

調料:

生抽 適量，老抽 適量，鹽 一勺，大料5克，辣椒粉 2克

步驟:

1、豬肉切片，面和好，醒20分鐘，蒜切成蒜末備用，青椒掰成小塊

2、把醒好的面趕成面片，揪成面片

3、鍋燒熱，直接把肉放入把肥肉的油炒出，放入料酒去腥，放入少許開水燉一下

4、加入生抽、老抽、鹽、大料、五香粉、辣椒粉、蒜末、豆瓣醬炒出香味

4、倒入開水，放入麪條，加入青椒，肉片和麪條煮的差不多了就可以出鍋