米有股奶臭味

得看是什麼原因導致的，先來看看真空包裝的大米有沒有變質、生蟲等，如果一切正常就還是可以吃的，如果大米有股哈喇味的話也分很多種原因。

請注意觀察外觀沒有特別的變化:顏色會變化。是否有蟲蝕。是否黴變。如果沒有異常，則可以放心食用。大米如果沒變黃是可以吃的，看看超市裏的散裝大米，米色不變，大米不潮濕或發黴就行，可以在沒有異味的情況下食用，真空包裝的大米膨脹袋的話，在保質期內，米沒有變質也是可以吃的。