綠豆爛肉湯做法

主料

綠豆芽1小把，肉末少許，香葱1棵，黑椒粉少許

輔料

鹽適量，雞精少許

豆芽肉末湯的做法步驟

1、準備好材料：豆芽去根部洗淨，香葱切段，豬肉加少許黑椒粉剁碎。

2、鍋中加入1碗清水，大火煮至快開時，下入肉末煮散煮沸。

3、下入豆芽。

4、湯再次煮沸時調入鹽和雞精關火。

5、再下入葱段拌勻即可。

6、盛入碗中即可食用。

7、豆芽清淡爽口。

8、湯汁鮮甜味美。

材料：綠豆75克，豬瘦肉400克(或者豬骨)，陳皮1塊，精鹽少許。

具體步驟：先將綠豆給洗乾淨，然後將綠豆瀝乾水，已至備用。在將陳皮給浸軟，將其去瓤洗淨，備用。在把適量清水煲滾，加入綠豆、豬瘦肉(或者豬骨)、陳皮煲滾，再用慢火煲兩小時，下鹽少許，即可食用。