清炒萵苣絲最正宗的做法
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1、 萵苣削皮洗淨、紅椒、蒜洗淨。
2、 萵苣切絲、紅椒切絲、蒜切片。
3、 鍋裏油燒熱、放入蒜片爆香。
4、 倒入萵苣絲、紅椒絲翻炒。
5、 加入鹽、味道、白糖翻炒均勻。
6、 盛入盤、即食。
原料:萵筍、小米辣、蒜子、食用油、雞粉、鹽。
做法步驟:
第1步、萵筍,小米辣洗淨切絲備用。
第2步、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。
第3步、倒入萵筍絲煸炒。
第4步、放入一勺雞粉。
第5步、放入一勺鹽煸炒兩分鐘即可出鍋。
第6步、裝盤即可開吃。
主料:萵筍500克
調料:色拉油30克,鹽6克,味精3克,醋3克,辣椒(紅、尖、幹)10克,姜5克,胡麻油10克
做法:
1、 將萵筍頭削皮,切成5釐米長的粗絲。
2、 幹辣椒切絲、姜切絲。
3、 鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入幹椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
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