豆腐渣發酵會增多嗎

豆腐渣發酵後體積會膨脹變大，重量變化不大。豆腐坊在加工完豆腐或豆腐乾之後，一般會把豆腐渣賣給需要的人，不會把它發酵做成肥料，豆腐渣是磨豆漿後過濾出來的渣子，還有豐富的養料，以前人都是可以吃的主食，隨着社會的發展，豆腐渣已經用於養殖業，一般沒人把它發酵。