瓢葫蘆瓜的家常做法

原料

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瓢葫蘆瓜 (一個)

小葱 半根

食鹽 適量

花生油 適量

1/首先，將葫蘆瓜削皮去瓤，切片，備用。

2/將小葱洗淨，切斷備用。

3/起鍋燒油，油熱後，放入葱花，待葱花烹出香味，放入菜。

4/將菜輕輕翻炒，等半分鐘後，加入少許的味極鮮，適量食鹽。

5/等到菜炒到變了顏色，嘗一下，熟了就可以出鍋啦。

6/.美味又好吃的瓢葫蘆瓜的家常做法完成開吃了。

我們東北人喜歡把葫蘆瓜用個自制的刮絲工具均勻的刮成絲條，然後放在陽光下爆曬，等它徹底乾透了收集起來，到了冬季用五花豬肉燉葫蘆幹，也有直接用刀削成一片一片的曬在外邊，吃起來味道也是不錯的，還有就是趁鮮包葫蘆餡的餃子，鮮，香的味道吃過一次就不會忘卻。