一斤面蒸多少饅頭蘇州

在蘇州一斤面能蒸多少饅頭的問題

蘇州的發麪和其他地方的不一樣。在北方。蒸饅頭的時候。是需要先發面再揉搓。行後上鍋蒸20分鐘左右。而在蘇州，不是這樣的。還是把方面在手裏邊兒稍微揉搓一點兒。放到鍋上蒸。

他的饅頭。北方的饅頭勁道。吃起來也不如北方買的好吃。

一斤面等於500克。如用500克麪粉加上水和其它原料和成麪糰後，大概會有760克左右的重量。如果一個饅頭的重量按50克計算的話，大概可以做15個。如果按照70克計算的話，是11個左右。