三合一爆米花為什麼焦糖不化 心理 關注:3.16W次 一般做爆米花的白糖都是會化的哦,白糖遇到高温就融化,在製作爆米花的過程中,需要加熱,然後加入糖一起炒,達到一定高温,玉米就會爆,糖也會融化黏在爆米花上面。如果看到的爆米花的白糖沒有融化,那就是有一種情況,加的白糖很多,等爆米花冷卻後,多餘的白糖也凝固了,所以就看到了爆米花的白糖沒有化。 標籤: 焦糖 三合一 不化 爆米花 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/m4edn7.html