南京冬至吃什麼菜好吃
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餃子、雞湯、豆腐
吃餃子象徵着團團圓圓,美美滿滿,南京有一九一隻雞的説法,每過一個九天要吃一隻雞,冬至必須喝雞湯,就是為了暖暖身子,補充營養。冬至吃豆腐主要是一清二白,和和美美。
餃子、雞湯、豆腐、鰱魚、湯圓。
餃子是老南京必吃的食物,餡料充足,包括各種青菜,例如木耳、蘿蔔等,並且在製作餡料中還會加入生薑。雞湯是老南京冬至吃的食材,是用雞肉、清水等食材製作而成的。在製作的過程中還會添加人蔘等食材。老南京在冬至的時候會吃豆腐,有多福之意。
南京冬至吃湯圓,雞湯,豆腐。
湯圓,南京人在冬至吃湯圓是取其“團圓”之意。
雞湯,老南京過冬至有兩樣東西是必吃的--喝雞湯、吃豆腐。按民間説法,在冬至這天喝雞湯,可以補上一年。
豆腐,在南京老民俗中,冬至還要吃“豆腐”,寓意多福。
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