火鍋丸子是誰發明的

火鍋丸子是日本人發明的。丸子火鍋是以豬肉、白菜為主料，雞蛋、粉絲為輔料製作的菜品。火鍋中放入雞清湯（1500克），點燃木炭，待湯燒開後，放入粉絲、白菜心（也可隨吃隨加入）、丸子，湯以鹽找口如丸子事先不煮熟，也可由食者持湯匙將肉餡製成丸子，下火鍋內煮熟，與菜、粉絲一起食用。

火鍋丸子在各大超市、菜市場裏經常能看到它的身影。味道鮮美、口感勁爆的各式肉丸是麻辣燙、火鍋、關東煮等不可缺少的一道美食。火鍋丸子不是日本人發明的，日本喜歡吃關東煮一類的速凍食品，中國在此基礎上進行了改良做成了火鍋丸子。丸子鬆軟鮮嫩，湯味鮮可口，是以豬肉、白菜為主料，雞蛋、粉絲為輔料製作的菜品。