青菜瘦肉粥王剛

主料：

剩飯適量

瘦肉適量

青菜適量

薑絲適量

胡蘿蔔適量

幹魷魚適量

冬菜適量

輔料：

鹽適量

胡椒粉適量

雞粉適量

生粉適量

做法：

1、 取一個砂鍋，將適量剩飯倒入砂鍋中

2、 往砂鍋一次性加適量開水，燒開後轉小火煮25分鐘

3、 瘦肉切成薄片，先加點澱粉水輕抓幾下，再加點胡椒粉、一勺花生油抓勻醃製

4、 姜切絲、胡蘿蔔切絲、冬菜一勺剁碎、幹魷魚切成絲（需提前20分鐘在水中泡軟）

5、 青菜適量洗淨後切成小段

6、 25分鐘後將胡蘿蔔、薑絲、魷魚絲、冬菜放入鍋中小火煮幾分鐘

7、 再加入青菜煮兩分鐘

8、 最後開大火，將醃製好的瘦肉倒入鍋中煮一下，調入適量鹽和雞粉