幹奶酪煮麪條為什麼拉絲
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因為在煮麪條時幹奶酪遇熱融化,融化後的幹奶酪就會均勻的裹住每一根麪條,當我們挑起麪條時,就會發現奶酪呈現拉絲狀態,因為幹奶酪是一種奶製品,在温度升高時,幹奶酪的質地就會變得不穩定,從而出現拉絲狀態
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因為在煮麪條時幹奶酪遇熱融化,融化後的幹奶酪就會均勻的裹住每一根麪條,當我們挑起麪條時,就會發現奶酪呈現拉絲狀態,因為幹奶酪是一種奶製品,在温度升高時,幹奶酪的質地就會變得不穩定,從而出現拉絲狀態