漢中米皮特點

漢中米皮在漢中其實叫麪皮，特點是我們當地人喜歡吃熱的，熱麪皮勁道，配上香辣的辣椒和調料吃起來很爽口。

製作方法是將大米泡4-5小時，然後打出米漿，放到鍋上蒸兩分鐘左右就可以配上好吃的調料吃起來，還可以放涼了然後配上好吃的調料搭配黃瓜或者豆芽，胡蘿蔔，土豆絲在夏天吃起來很爽口，。