![正宗涪陵榨菜在涪陵哪裏買]( "正宗涪陵榨菜在涪陵哪裏買")
- 正宗涪陵榨菜在涪陵哪裏都有得賣。涪陵榨菜是深受全國人民的喜愛，大家都喜歡喝粥的時候加上一點榨菜，這樣會讓粥更加的好吃。榨菜以脆、嫩、鮮、美馳名既佐餐又調味。產品暢銷國內，還是我國傳統出口商品，主銷日本及東南亞地區。由於它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受羣眾歡...
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![為什麼叫榨菜]( "為什麼叫榨菜")
- 榨菜之所以叫榨菜，是因為有道工序是需要壓榨去掉一些水分，以致達到咀嚼時爽口的感覺，因此被稱為榨菜。榨菜原材料為薺菜的一種，百科中稱有九頭芥、雪裏蕻、豬血芥、豆腐皮芥等幾種，榨菜的做法大致有兩種，一種為風乾，用自然風將榨菜中的水分榨乾，然後用鹽將其醃製後獲得成品。另一...
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![榨菜乾燒肉是怎麼做的]( "榨菜乾燒肉是怎麼做的")
- 用料:五花肉500克榨菜一個（150克）姜一塊冰糖10克老抽1勺生抽1勺料酒1勺葱1根榨菜燒肉的做法步驟:步驟1準備好所需材料，五花肉切塊，榨菜切塊，葱切段，老抽生抽料酒倒入一個碗中方便等會快速加入步驟2熱鍋少量植物油入薑片翻炒一下步驟3倒入五花肉翻炒至變色步驟4直接加入冰糖小火...
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![怎麼做白蘿蔔榨菜]( "怎麼做白蘿蔔榨菜")
- 1、配料:：象牙白蘿蔔8千克。鹽2千克，糖精15克，白酒100克，醬油1.5千克，味精15克，紅辣椒粉10克。2、榨菜蘿蔔的做法：醃坯：選約200克重的細長條白蘿蔔去根去頂，洗淨下入缸內。先用400克鹽化成1．5千克鹽水，倒入缸內，再用500克鹽撒在菜上第2天翻1次缸，以後每隔5天翻缸1次，醃20—30天即成坯子...
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![榨菜的醃製方法]( "榨菜的醃製方法")
- 原料：新鮮榨菜頭5000克，食鹽1000克，辣椒粉150克，花椒粉25克，白酒50克。製法:榨菜削皮洗淨，曬蔫，用白酒、鹽醃漬三四天後取出控幹，把花椒粉、辣椒粉與榨菜拌勻後裝壇封口，40天即成。...
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![烏江榨菜廠家]( "烏江榨菜廠家")
-   烏江榨菜是重慶涪陵生產的。  烏江牌榨菜是重慶市涪陵榨菜集團旗下眾多榨菜品牌之一。  涪陵榨菜集團公司專業生產“烏江牌”榨菜，已形成禮品類、高檔類、中鹽類、低鹽類、出口類等榨菜系列產品，並向調味品、泡菜、方便食品等方面拓展。產品出口...
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![鹹菜頭是榨菜嗎]( "鹹菜頭是榨菜嗎")
-  很高興回答你這個問題，不一定是榨菜，因為，用來醃製成鹹菜頭的蔬菜有很多，例如，芥菜鬥，蘿蔔頭，洋姜頭，等等，都可以用來醃製成鹹菜頭，因此，鹹菜頭不一定專指的是榨菜頭，也可能是其他的蔬菜醃製成的鹹菜頭，要根據當時具體的情況來定，我的回答僅供參考，謝謝...
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![超市賣的蘿蔔乾榨菜的醃製方法]( "超市賣的蘿蔔乾榨菜的醃製方法")
- 1、配料:白蘿蔔8千克。鹽2千克，糖精15克，白酒100克，醬油1.5千克，味精15克，紅辣椒粉10克。2、榨菜蘿蔔的做法：醃坯：選約200克重的細長條白蘿蔔去根去頂，洗淨下入缸內。先用400克鹽化成1．5千克鹽水，倒入缸內，再用500克鹽撒在菜上第2天翻1次缸，以後每隔5天翻缸1次，醃20—30天即成坯子。3...
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![榨菜怎樣醃製]( "榨菜怎樣醃製")
- 把榨菜頭洗淨去掉老皮然後切成絲，放在陰涼處涼幹到摸起來沒有水分即可，然後放盆中加鹽拌勻醃製二天後裝在透氣綿紗布中包裹起來，用繩子紮緊，洗手盆中放兩根竹板，放上蒸箅，榨菜放上去，壓上重物，將水分儘量壓出3、壓十二個小時後，裝入碗中，加辣椒麪、五香粉、花椒粉拌勻，裝入無水無油...
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![榨菜絲的吃法 榨菜絲怎麼做好吃]( "榨菜絲的吃法 榨菜絲怎麼做好吃")
- 食材：榨菜頭100克、大蒜2瓣、幹辣椒3個、蒜苗2根。調味料：食用油5克、白糖1克、雞精1克。清炒榨菜絲的做法：1、榨菜頭洗淨切絲，然後放入清水中浸泡一段時間，洗去鹹味，再擠幹水分2、大蒜切末，幹辣椒切圈，蒜苗切片3、炒鍋中倒油，油燒熱後下蒜、幹辣椒、蒜苗爆香，再倒入榨菜絲翻炒均勻...
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![兒菜與榨菜區別]( "兒菜與榨菜區別")
- 兩者是不同的類別。榨菜是被子植物門，雙子葉植物綱的一科，多為草本植物，是芥菜中的一類，兒菜一般指抱子芥，是十字花科蕓薹屬芥菜種的一個變種，榨菜是生長在地上部分的下部為肥大的瘤莖，莖上長有十餘片大葉，兒菜的莖較為粗大，腋芽較為發達，其肉質腋芽為它的主要食用器官，一般呈塔狀。...
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![烏江牌榨菜是國營企業嗎]( "烏江牌榨菜是國營企業嗎")
- 是中國品牌。烏江重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司是一家以榨菜為根本，立足於在佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團，現有註冊資本11，500萬元。依託涪陵地區為涪陵榨菜的原產地域優勢，經過20多年的生產經營，公司已形成年產6.48萬噸榨菜產品的自有產能，是中國最大的榨菜...
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![涪陵榨菜醃黃瓜的方法]( "涪陵榨菜醃黃瓜的方法")
- 材料：黃瓜3斤、紅辣椒2個、油2湯匙、鹽適量、大蒜1頭、姜1塊、花椒半湯匙、大料4-5個、生抽1斤、白糖半湯匙、做法步驟：1、黃瓜要選用嫩一些的，把黃瓜和紅辣椒洗淨，晾乾表面的水分。2、把黃瓜順長，平均切成4條。3、把黃瓜條平放菜板上，再用刀，把黃瓜瓤片去不用。如果黃瓜比較粗，...
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![榨菜可以帶上高鐵嗎]( "榨菜可以帶上高鐵嗎")
- 榨菜可以帶上高鐵，因為高鐵也是長突運行，時間長了人會餓，餓了就要吃飯，出門前可以準備吃的帶上，具體帶什麼，是根具自己的喜歡吃的帶，高鐵上沒有歸定不讓帶榨菜吃，所以吃榨菜是可以的，還有就是能吃的東西，不是危禁品，榨菜是很多人都喜歡吃的，我自己就很喜歡吃。榨菜可以帶上高鐵嗎榨菜...
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![榨菜肉絲麪最正宗的做法]( "榨菜肉絲麪最正宗的做法")
- 作法1、瘦肉切絲，拌入調味料（1）醃10分鐘，榨菜切絲後先泡水20分鐘以去除鹹味。葱切葱花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。3、清水下面，（也可用骨湯、雞湯、高湯等等）寬湯窄面，水裏加點油和鹽（使麪湯清而不粘連），撒一點雞精（如用雞湯等可省略），同時另起鍋炒好榨...
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![四川出名的榨菜是哪幾種]( "四川出名的榨菜是哪幾種")
- 1、吉香居榨菜吉香居榨菜產自四川，2002年時就開始出口海外市場，受到了一致好評。2、川南榨菜四川醃製泡菜的歷史已有1500多年，川南榨菜中的一款學生榨菜非常受歡迎，味道甜鹹可口，裏面幾乎沒有一根劣質榨菜。...
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![東北榨菜種植時間和方法]( "東北榨菜種植時間和方法")
- 一、種植時間北方地區榨菜的種植期是在8月16日左右，榨菜肉質莖生長階段適宜温度為13-18℃，榨菜種植過早，如果天氣炎熱，榨菜肉質莖會容易抽薹、縱裂、空心，並可能引起病毒病發生，而榨菜種植過晚，會縮短榨菜生長期，導致肉質莖小、產量低，因此需要適期進行種植。二、選擇品種1、在四...
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![新鮮的榨菜怎麼做好吃]( "新鮮的榨菜怎麼做好吃")
- 新鮮榨菜可以炒鴿子肉，把新鮮榨菜切成塊，把肉食鴿肉切成塊炒熟非常好吃。也可以洗淨切成塊拌料吃，吃吃稀飯吃榨菜很好吃。最好吃還是鴿子肉炒榨菜。1、準備新鮮的榨菜，和紅菜椒，備用。2、榨菜要去皮，皮很厚，要多去點。3、榨菜，紅菜椒洗淨，切片片，備用。4、臘肉切片片，也可以用五花肉...
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![新鮮榨菜葉怎麼做好吃法]( "新鮮榨菜葉怎麼做好吃法")
- 1、首先將榨菜葉子的雜質去除了，隨後將它放入清水中清洗，隨後將其撈出，瀝乾，切片。2、接着將冬菇放入温水中進行浸泡，等待一個小時，再將其切片備用。3、隨後將冬筍的外衣剝除掉，將其洗淨切片備用。4、五花肉的血水一定要將其洗淨，隨後將它切備用。5、再將鯇魚處理乾淨，備用着。6、...
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![脱水榨菜的做法]( "脱水榨菜的做法")
- 1、購買青菜頭，選用小、圓、整齊美觀的新鮮原料。2、剝下頭部底部的老皮老莖。不要損傷突出的根塊和菜耳朵。3、第一次醃製，每100公斤去皮蔬菜用鹽3-3.5公斤撒鹽時，壓緊，每層留4%的蓋鹽，最好將蓋鹽全部撒在表面鋪竹隔板，加石塊石條應分幾次添加。一是對較鬆散的蔬菜進行壓縮沉...
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![徐州榨菜哪裏買正宗]( "徐州榨菜哪裏買正宗")
- 非常榮幸為您解答，兒時記憶，在彭城路有幾家老字號，隨着城市的發展變遷，徐州榨菜老字號也發生了諸多變化。印象中最有名的是萬通釀造—萬通醬園，曾幾時他家的蘿蔔榨菜和醬菜一度是徐州土特產的代表，街頭巷尾瀰漫着紅色蘿蔔榨菜的香味，現在依舊是許多老徐州人的最愛。...
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![用白色袋子裝的榨菜是什麼牌子]( "用白色袋子裝的榨菜是什麼牌子")
- 是吉香居榨菜。四川省吉香居食品有限公司成立於2001年1月8日，坐落在鍾靈毓秀、人傑地靈的東坡故里——四川眉山。公司佔地80餘畝，是以專業研究、生產、銷售高檔泡菜、調料而迅速聞名全國的大型現代化科技型食品工業企業。吉香居公司採取“訂單農業、合同種植”的產業化經營...
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![榨菜直播種植的優缺點]( "榨菜直播種植的優缺點")
- 榨菜一般採用育苗移栽的方式。優點儘管直播方法簡單，沒有緩苗期，病毒病還可減輕。缺點是榨菜種子非常細小，直播難以掌握。勻苗定苗和管理很費工費時，反而不如苗牀育苗簡便。每畝大田用種15～20克，苗牀地與大田的比例為1：10～15，苗牀整好後，澆足水分，均勻播撒種子，再覆蓋1.0～1.5cm的細土...
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![烏江紅油榨菜熱量]( "烏江紅油榨菜熱量")
- 烏江紅油榨菜中富含氨基酸和膳食纖維，其營養價值很高。一包70克的烏江紅油榨菜，熱量僅17千卡，既開胃又健康，是下飯的佳品。而且榨菜的膽固醇含量極低，幾乎不含膽固醇、脂肪，熱量也低...
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![榨菜肉絲麪湯最正宗做法]( "榨菜肉絲麪湯最正宗做法")
- 步驟/方式1肉切絲步驟/方式2準備好榨菜步驟/方式3把肉放在碗中，放入醬油醃製一會兒。步驟/方式4鍋中放油燒熱，放入肉絲翻炒。步驟/方式5放入榨菜，翻炒均勻。步驟/方式6放入水燒開步驟/方式7打入兩個雞蛋步驟/方式8放入麪條煮熟步驟/方式9最後放入青菜即可步驟/方式10盛盤出...
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