豆腐根湯做法

主料：

豆腐100g

瘦肉50g

菜葉適量

輔料：

油1小勺

鹽適量

雞精適量

大蒜苗適量

做法：

1、 豆腐用水衝一下洗淨，切成小塊

2、 把大蒜切碎。瘦肉洗淨，剁成肉沫，可以適量加點鹽剁。

3、 大白菜葉子洗淨切碎備用。

4、 鍋內加一小勺食用油，開小火把油燒至五成熱，把切碎的大蒜苗放入。

5、 切好的豆腐放入鍋內，翻炒一下。

6、 倒入一碗水，開大火把水燒開。

7、 水開後放入肉沫，白菜葉子，加適量鹽。

8、 待鍋內水再次燒開時加入適量雞精就OK了。

9、 出鍋了